Tè russo

Ingredienti

• Tè nero
• Acquavite, 1 Spruzzatina
• Ciliegie al rum
• Zucchero

Preparazione

Aggiungere al tè bollente una spruzzatina di acquavite, zuccherare a piacere e aggiungere le ciliegie imbevute di rum.

Tè russo

Cocktail vodka

Ingredienti

• Vodka, 2/3
• Crema cacao bianca, 1/3
• Ghiaccio tritato
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Servendovi di uno shaker, versate nel boccale la vodka, la crema cacao bianca, il succo di limone e il ghiaccio tritato. Mescolate energicamente il tutto per circa 10 secondi e servite subito.

Cocktail vodka

Easy porto

Ingredienti

• Vino porto rosso, 3/4
• Cognac, 1/4

Preparazione

Versate i due ingredienti nel mixer con del ghiaccio, mescolate e servite.

Easy porto

Caruso (7)

Ingredienti

• Vermouth dry, 1/3
• Gin, 1/3
• Liquore di menta, 1/3
• Menta fresca, Alcune Foglie

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiccio e si serve con foglie di menta fresca.

Caruso (7)

Spremuta di pompelmo, limone e sedano

Ingredienti

• Succo di limone, 1/4 Bicchiere
• Succo di pompelmo, 3/4 Bicchiere
• Succo di sedano, 3 Cucchiai

Preparazione

Usare sedano e frutti freschi. Mescolare.

Spremuta di pompelmo, limone e sedano

Raspberry tonic

Ingredienti

• Cointreau, 4/10
• Lampone, 1
• Ron pampero anejo, 5/10
• Scorza di limone, 1 Spirale
• Tonic water schweppes, 1/10

Preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto unendo i primi 2 ingredienti con cubetti di ghiaccio. Completare con Tonic Water Schweppes. Mescolare delicatamente. Guarnire con una spirale buccia di limone e un lampone.

Raspberry tonic

Spremuta di arancia, limone e carota

Ingredienti

• Succo d'arancia, 1/2 Bicchiere
• Succo di carota, 1/4 Bicchiere
• Succo di limone, 1/4 Bicchiere

Preparazione

Usare frutti e carote fresche. Mescolare.

Spremuta di arancia, limone e carota

Zeta

Ingredienti

• Rum, 2/4
• Arancia, 4 Fettine
• Cointreau, 1/4
• Succo d'arancia, 1/4

Preparazione

Scuotere nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso, con quattro fettine d'arancia.

Zeta

Pink

Ingredienti

• Vodka, 3/4
• Granatina, 3 Spruzzi
• Limone, 3 Spruzzi
• Maraschino, 1/4
• Scorza di limone, 1

Preparazione

Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con un cubetto di ghiaccio e una scorza di limone precedentemente sprizzata nel bicchiere.

Pink

Vino medicinale (2)

Ingredienti

• Vino rosso, 2 Bottiglie
• Alcool a 60 gradi, 100 Cl
• Radici di genzianella, 45 g

Preparazione

Macerate le radici nell'alcool per un giorno intero, quindi aggiungete il vino e attendete 2 settimane di macerazione. Infine filtrate. Utile contro la cattiva digestione.

Vino medicinale (2)

Marianna

Ingredienti

• Vermouth bianco, 6/8
• Bitter amaro, 1/8
• Gin, 1/8
• Scorza di limone, 1

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone spremuta nel bicchiere.

Marianna

Belvedere

Ingredienti

• Pomodori, 2
• Basilico
• Carote, 80 g
• Insalata lattuga, 50 g
• Pepe
• Prezzemolo, 1 Rametto
• Sale
• Sedano, 1 Bastoncino
• Succo di limone

Preparazione

Frullare il tutto e aggiungere sale e pepe. Servire nel calice ampio, con un bastoncino di sedano e un rametto di prezzemolo.

Belvedere

Infuso di ribes nero

Ingredienti

• Acqua, 100 Cl
• Foglie secche di ribes nero, 50 g

Preparazione

Lasciare le foglie nell'acqua per 15 minuti. Utile contro l'arteriosclerosi: 3 tazze al giorno per tutto l'inverno.

Infuso di ribes nero

Lemonade

Ingredienti

• Whisky americano, 5/6
• Arancia, 1 Fetta
• Ciliegie sciroppate, 1
• Granatina, 1/6
• Limone, 1 Fetta
• Soda ghiacciata, Molta
• Succo di limone
• Uva, 2 Chicchi

Preparazione

Agitare forte, con ghiaccio, nello shaker. Riempire per metà un calice largo, aggiungere molta soda ghiacciata, decorare con una fetta di limone, una fetta di arancia, due chicchi d'uva, due ciliegie sciroppate.

Lemonade

Decotto di caprifoglio

Ingredienti

• Acqua, 100 Cl
• Caprifoglio (foglie secche), 20 g

Preparazione

Bollire le foglie nell'acqua per 10 minuti. Utile per curare infiammazioni alla gola.

Decotto di caprifoglio

Dolly

Ingredienti

• Fragola drink boero, 1/10
• Fragolina, 1
• Jameson irish whisky, 5/10
• Vermouth martini rosé, 4/10

Preparazione

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fragolina sul bordo del bicchiere.

Dolly

Brio forever

Ingredienti

• Cointreau, 3/10
• Fragola drink boero, 1/10
• Jose cuervo tequila, 3/10
• Succo di limone, 3/10

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Nessuna guarnizione.

Brio forever

Jim julep

Ingredienti

• Whisky bourbon, 5 Cucchiai
• Ghiaccio, 2 Cucchiai
• Menta, 1 germoglio
• Sciroppo di zucchero, 1 Cucchiaino
• Zucchero, 1 Pizzico

Preparazione

Mettete le foglie di menta in un tumbler bomb‚ e, con un pestello, schiacciatele ripetutamente. Eliminate poi le foglie sfilacciate e unite all'essenza ricavata lo sciroppo di zucchero, mescolando con un cucchiaino. Poi aggiungete il ghiaccio spezzettato e il Whisky. Mescolate ancora, decorate con il germoglio di menta e spolverizzate con lo zucchero.

Jim julep

Devil's tail

Ingredienti

• Brandy, 1 Cucchiaino
• Granatina, 1 Cucchiaino
• Limone sbucciato, 1 Spicchio
• Rum, 3/5
• Succo di lime, 1 Cucchiaio
• Vodka, 2/5

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti (tranne lo spicchio di limone) in un mescolare con 1/2 tazza di ghiaccio. Mescolare per poco tempo a bassa velocità. Mettere in un bicchiere da champagne, guarnire con lo spicchio di limone e servire.

Devil's tail

Honey

Ingredienti

• Sherry cream, 3/10
• Limone, 1 Fettina
• Orange bitter, 2 Cucchiaini
• Vermouth dry, 2/10
• Whisky, 5/10

Preparazione

Versate gli ingredienti nel mixer, sopra del ghiaccio, e poi mescolate con cura. Servite con 1 fettina di limone.

Honey

Brandy daisy (2)

Ingredienti

• Brandy, 2/2
• Albicocca, 1/4
• Mela, 1/4
• Pesca, 1/4
• Sciroppo di granatina, 2 Cucchiaini
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere tumbler da 12 cl. Aggiungere la frutta tagliata a pezzi.

Brandy daisy (2)

Paradise (4)

Ingredienti

• Apricot brandy, 1/4
• Gin dry, 2/4
• Succo d'arancia (o succo di mandarino), 1/4

Preparazione

Versare gli ingredienti nello shaker, agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi. Questo cocktail è adatto per il pomeriggio e il dopo cena.

Paradise (4)

Romanoff

Ingredienti

• Vodka, 5/6
• Pernod, 1/6

Preparazione

Scuotere nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.

Romanoff

Planters punch (4)

Ingredienti

• Rum ambrato, 1/2
• Acqua minerale
• Angostura, 1 Spruzzo
• Arancia, 1 Fetta
• Ciliegia candita, 1
• Sciroppo di granatina, 4 Spruzzi
• Succo di limone, 1/2

Preparazione

Versare i primi 4 ingredienti in un tumbler pieno di cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio e allungare con acqua minerale. Decorare con 1 fetta d'arancia e 1 ciliegia candita.

Planters punch (4)

Gargano cooler

Ingredienti

• Cognac, 4 Cucchiai
• Ananas sciroppato, 2 Pezzetti
• Banana, 2 Fette
• Ciliegine al maraschino, 2
• Crema de cassis, 1 Cucchiaio
• Fragoloni, 2
• Ghiaccio, 3 Cubetti
• Mela, 2 Dadi
• Soda water

Preparazione

Mettete nel bicchiere alto (ricordiamo che il bicchiere più adatto per questo tipo di bevanda è il tumbler) il Cognac e la Crema de Cassis; aggiungete i fragoloni tagliati a metà, le fette di banana, i pezzetti di ananas sciroppato, i dadi di mela (con la buccia) e le ciliegine al Maraschino (una rossa e una verde). Mescolate delicatamente e completate con uno spruzzo di soda e i cubetti di ghiaccio.

Gargano cooler

Blue special (2)

Ingredienti

• Aurum, 1 Cucchiaio
• Curacao blu, 1 1/2 Cucchiai
• Lime (succo), 1 1/2 Cucchiai
• Scorza di limone, 1

Preparazione

Preparare nello shaker con ghiaccio. Versare nel tumbler dopo averlo riempito di ghiaccio tritato. Decorare con la scorza di limone.

Blue special (2)

Gabi '94

Ingredienti

• Coky drink boero, 1/10
• Kiwi drink boero, 1/10
• Succo d'ananas del monte, 5/10
• Vodka smirnoff, 3/10

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente i primi tre ingredienti e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Completare con il succo d'ananas Del Monte. Mescolare delicatamente. Guarnizioni fantasia e cannucce.

Gabi '94

Ypres

Ingredienti

• Vino bianco, 1/2
• Bitter all'arancia, 1 Spruzzo
• Kirsch, 2 Spruzzi
• Sciroppo di zucchero, 1 Spruzzo
• Whisky, 1/2

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ypres

Anita cup

Ingredienti

• Mandarinetto isolabella, 5 Cucchiai
• Arancia tagliata a fettine, 1
• Mandarini (succo), 6
• Vino spumante chardonnay carpenè malvolti freddissimo, 1 Bottiglia

Preparazione

Si prepara nel bowl. Si serve nella coppetta di champagne o nel calice di vino. Ghiaccio facoltativo.

Anita cup

Nikita

Ingredienti

• Fragola drink boero, 1/10
• Frutta di stagione
• Pompelmo schweppes, 5/10
• Vodka smirnoff, 4/10

Preparazione

Si prepara nel bicchiere del tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con uno spiedino con frutta di stagione e cannucce.

Nikita

Virgin

Ingredienti

• Gin, 2/4
• Crema di menta bianca, 1/4
• Insalata verde, Alcune Foglie
• Pompelmo, 1 Fetta
• Succo di pompelmo, 1/4

Preparazione

Agitare a lungo nel mixer. Servire nel calice ampio, con una fetta di pompelmo e foglie di insalata verde.

Virgin