Agitare, con poco ghiaccio tritato, nel mixer. Servire nel calice basso.
Calzone di verdure
8 anni fa
lunedì 28 febbraio 2011
domenica 27 febbraio 2011
Sussurro
- Vino spumante secco, 1 Bottiglia
- Angostura, 3 gocce
- Curacao blu, 1 Cucchiaio
- Succo di limone, 1 Spruzzo
- Zucchero, 1 Cucchiaio
Preparate il cocktail in bicchieri singoli, mettendo sul fondo lo zucchero, aggiungendo i liquori, lo spruzzo di succo di limone e colmando sino all'orlo con spumante ghiacciato. Mescolate con delicatezza e servite.
sabato 26 febbraio 2011
Internazionale (2)
- Gin, 2/3
- Caffè, 2 Chicchi
- Pernod, 1 Cucchiaio
- Vermouth dry, 1/3
Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel calice basso, con due chicchi di caffè.
venerdì 25 febbraio 2011
Internazionale (2)
- Gin, 2/3
- Caffè, 2 Chicchi
- Pernod, 1 Cucchiaio
- Vermouth dry, 1/3
Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel calice basso, con due chicchi di caffè.
giovedì 24 febbraio 2011
Monkey gland (4)
- Succo d'arancia, 60 g
- Assenzio, 8 gocce
- Gin dry, 100 g
- Granatina, 4 gocce
Preparare come bevanda da dessert nello shaker con poco ghiaccio. Si serve in bicchieri gelati da cocktail
mercoledì 23 febbraio 2011
Parisian
- Vermouth dry, 2/5
- Creme de cassis, 1/5
- Gin dry, 2/5
Cocktail da dessert, questa bevanda di origini francesi si prepara nel mixer con ghiaccio aggiungendo nell'ordine gli ingredienti.
martedì 22 febbraio 2011
Viva villa
- Tequila, 1 Bicchierino
- Limone piccolo (succo), 1
- Sale
- Zucchero, 1 Cucchiaino
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato. Si serve nel bicchiere basso e largo bordato con sale.
lunedì 21 febbraio 2011
Succo di mango con succo di ciliegie e di datteri freschi
Mescolare il succo di mango e il succo di ciliegie, quindi aggiungere il succo di datteri freschi e il chiodo di garofano. Mescolare bene e servire con un cucchiaio lungo.
domenica 20 febbraio 2011
Bloody
- Vermouth rosso, 1/3
- Lamponi maturi, Alcuni
- Scorza di limone, 1
- Vermouth dry, 1/3
- Vodka, 1/3
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto senza lasciar cadere i lamponi nel bicchiere. Decorare il bicchiere con una scorza di limone.
sabato 19 febbraio 2011
Bloody
- Vermouth rosso, 1/3
- Lamponi maturi, Alcuni
- Scorza di limone, 1
- Vermouth dry, 1/3
- Vodka, 1/3
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto senza lasciar cadere i lamponi nel bicchiere. Decorare il bicchiere con una scorza di limone.
venerdì 18 febbraio 2011
Limoncello (2)
- Acqua, 100 Cl
- Alcool, 300 Cl
- Limoni (scorza), 4
- Zucchero di canna
Si prende 1 litro di acqua, aggiungere le scorze di 4 limoni non trattati chimicamente, portare in ebollizione, aggiungere 3 litri di alcool e mettere 2 mesi al sole. Assaggiare, se non pronto lasciare riposare un altro mese e gustare come digestivo dopo cena.
giovedì 17 febbraio 2011
Blue blazer (2)
- Whisky irlandese, 6/6
- Acqua bollente, 3 Cucchiai
- Miele, 2 Cucchiai
- Scorza di limone, 1
Il Blue Blazer deve essere servito fumante e sorseggiato lentamente. Per prepararlo bisogna avere 2 bicchieri pesanti e piuttosto alti. Sciacquateli con acqua calda e poi versate miele e acqua bollente dentro 1 bicchiere e mescolate finché il miele non si è disciolto. Riscaldate il whisky in un pentolino finché non sia caldo, ma non bollente, e versatelo nel secondo bicchiere. Accendetelo. Versate il whisky attentamente, alternativamente nei due bicchieri. Quando le fiamme si stanno spegnendo versate in un altro bicchiere di vetro. Spremete la scorza di limone e lasciatela cadere dentro.
mercoledì 16 febbraio 2011
Amazonas
- Rum venezuelano, 3/4
- Benedictine dom, 1/4
- Granatina, Alcune gocce
- Succo d'arancia
- Succo di limone, Alcune gocce
Si prepara direttamente nel tumbler grande con cubetti di ghiaccio. Allungare con il succo d'arancia.
lunedì 14 febbraio 2011
Frizz dry
- Whisky, 1/3
- Bitter amaro, 1/3
- Carota, 1 Fettina
- Vermouth dry, 1/3
Agitare, con poco ghiaccio, nel mixer. Servire nel calice basso, con una fettina di carota.
domenica 13 febbraio 2011
Strawberry sunrise
- Fragola, 1
- Granatina, 1/5
- Schnapps alle fragole, 4/5
- Succo d'arancia
Mettere schnapps e granatina in un bicchiere Highball sopra cubetti di ghiaccio. Completare con succo d'arancia e agitare. Aggiungere la fragola e servire.
sabato 12 febbraio 2011
Totalissimo
- Arancia, 1/2 Fetta
- Carambole, Alcune
- Ciliegina rossa al maraschino, 1
- Cocco
- Galliano, 2 Cucchiai
- Granatina fabbri, Alcune gocce
- Succo d'arancia del monte, 6/10
- Vodka azzurra chazskaja, Alcune gocce
- Vodka smirnoff, 4/10
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con mezza fetta d'arancia, cocco, alcune carambole, una ciliegina rossa al maraschino e cannucce.
venerdì 11 febbraio 2011
Queen
- Rum, 2/4
- Scorza di limone, 1
- Succo di limone, 1/4
- Whisky, 1/4
- Zucchero, 1/2 Cucchiaio
Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio e una scorza di limone.
giovedì 10 febbraio 2011
mercoledì 9 febbraio 2011
Dive bomb
- Cherry brandy, 1/5
- Rum scuro, 3/5
- Succo di limone, 1/5
- Zucchero, 1 Cucchiaino
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere il composto ottenuto in un bicchiere da cocktail e servire.
martedì 8 febbraio 2011
Veronica
- Vodka, 6/8
- Cointreau, 1/8
- Succo di limone, 1/8
Agitare nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.
lunedì 7 febbraio 2011
Fruit and tonic (2)
- Succo d'arancia, 1/6
- Lime, 3 Fettine
- Mango mixybar, 1/6
- Mentuccia
- Succo di limone, 4/6
- Tonica schweppes, 1 Bottiglietta
Nel bicchiere tumbler (o da bibita) mettete alcuni cubetti di ghiaccio, versate lo sciroppo di mango, il succo dei due agrumi e mescolate bene; aggiungete la Tonic Water, decorate con le fettine di lime (o di limone) e ramoscello di mentuccia.
domenica 6 febbraio 2011
Flamingo (2)
- Gin, 2/3
- Apricot brandy, 1/3
- Granatina, 1 Spruzzo
- Limone piccolo (succo), 1/2
Si prepara nello shaker con ghiaccio.
sabato 5 febbraio 2011
Rugby
- Cognac, 1/3
- Chartreuse gialla, 1/3
- Curacao, 1/3
Versare direttamente nel calice panciuto, in modo che gli ingredienti non si mescolino. Il bicchiere va precedentemente raffreddato nel frigorifero, ma non troppo.
venerdì 4 febbraio 2011
Passion
- Amaro ramazzotti, 2/5
- Fragola, 1
- Menta
- Sciroppo di fragola toschi, Alcune gocce
- Tanqueray gin, 1/5
- Vodka keglevich fragola, 2/5
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola e menta.
giovedì 3 febbraio 2011
Champs-elysées
- Armagnac, 3/5
- Angostura, 1 Spruzzo
- Chartreuse gialla, 1/5
- Succo di limone spremuto, 1/5
Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail.
mercoledì 2 febbraio 2011
Ciquita
- Gin, 3/5
- Ciliegia al maraschino, 1
- Scorza d'arancia, 1 Spirale
- Soda
- Succo di limone, 1/5
- Succo di mandarino, 1/5
Agitare energicamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio con soda a volontà, una spirale di buccia d'arancia e una ciliegia al maraschino.
martedì 1 febbraio 2011
Morosita
- Caffè lavazza club, 2/6
- Coky boero, 1/6
- Galliano, 1/6
- Lochan ora, 2/6
Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.
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