Si prepara nel mixing glass con dei cubetti di ghiaccio. Si presenta nella coppetta per cocktail (ben raffreddata nel freezer); si decora con la ciliegina. In origine il Manhattan veniva preparato con il Whisky canadese tuttavia c'è chi lo predilige con il Whisky americano, Bourbon o Rye.
Mettere in uno sheker 150 cl di limoncello, 50 g di latte condensato Nestlé, 5 cubetti di ghiaccio. Shekerare il tutto Servire.
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda e guarnire con ribes nero.
Preparare con cubetti di ghiaccio nella bowl. Servire nel cup con una fetta d'arancia e una ciliegia.
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con ghiaccio versando gli ingredienti nell'ordine. Mescolare delicatamente.
Amalgamare delicatamente gli ingredienti nel mixer con ghiaccio.
Raffreddate il mixing glass con dei cubetti di ghiaccio. Versate il gin ed il vermouth, mescolando delicatamente. Servite nella coppetta cocktail, senza ghiaccio, strizzando la scorza di limone in superficie. Aperitivo ideale per chi vuole bere qualcosa di forte e secco.
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato. Servire con un twist di scorzetta d'arancia.
Agitate bene con ghiaccio e versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nel tumbler medio.
Shakerare con ghiaccio, versare in una coppa.
Agitare i primi due ingredienti nel tumbler con ghiaccio. Allungare con seltz freddo. Servire decorato con fettine d'arancia e cubetti d'ananas.
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, riempiendo i bicchieri a metà e aggiungendo molta soda ben fredda.
Versate la Tequila, il succo di pomodoro, il succo di limone, il Tabasco e il sale in bicchieri old-fashioned già freddi, aggiungete ghiaccio fino a riempire il bicchiere, quindi la fettina di limone.
Agitare nel mixer. Servire nel calice panciuto, con una fettina d'arancia e una scorza di mandarino.
Versate gli ingredienti nello shaker, agitate e servite con ghiaccio e 1 fetta d'arancia.
Mettete tutti gli ingredienti nello shaker ed agitate lentamente per 15 secondi. Versate in coppe da champagne già fredde. Si può anche omettere il ghiaccio tritato.
Agitare, con pochi cubetti di ghiaccio, nello shaker. Riempire per metà il gotto basso, aggiungere un po' di soda ben fredda e mescolare dolcemente. Infine aggiungere una fetta di limone e una ciliegia.
Mescolare i primi 3 ingredienti. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente.
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.
Lasciare i fiori nell'acqua bollente per 15 minuti. Utile contro le manifestazioni dell'alcolismo.
Mescolare delicatamente i primi 4 ingredienti e versare nella coppa da spumante dolce. Completare con Spumante Brut Montelera ben freddo. Guarnire con frutta di stagione.
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere di caffè.
Preparare direttamente nel gotto alto in cui già si trovino cubetti di ghiaccio, mescolando con l'apposito cucchiaino; poi riempire con soda ben fredda, mescolare ancora, ma dolcemente. Servire con una fetta d'ananas.
Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio tritato. Servire in calice con scorza di limone.
Usare patate e frutti freschi. Mescolare.
Riponete valeriana, passiflora e china in un vaso di vetro. All'occorrenza mettere un cucchiaio di questo preparato in una tazza d'acqua bollente, che, dopo aver filtrato e dolcificato, potrete bere durante il giorno. Ottimo per la cura di aritmie.
Si riempie il bicchiere da cocktail con ghiaccio tritato, si versa la crema di menta fino a 3/4 del bicchiere e lentamente si riempie con il cognac in modo che si mischi.
Bollire la radice nell'acqua per 10 minuti. Utile contro l'ardore d'urina: 3 tazzine al giorno.
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con due spicchi di pompelmo tagliati a metà.
Preparare direttamente nel cup in cui già si trovino foglie di menta, un po' di zucchero e molto ghiaccio tritato, mescolando con l'apposito cucchiaino. Servire con cubetti di ananas.
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker riempito per un terzo di ghiaccio. Agitare. Filtrare in un bicchiere senza stelo. Allungare con vino spumante secco fresco. Decorare con 1 fetta di limone verde e 1 ciliegia candita.
Lavate le ciliegie e mettetele in un vaso con lo zucchero. Chiudete ermeticamente e lasciatelo macerare al sole per una settimana. Versatele, con il liquido che si è formato, in un vaso più grande e aggiungetevi gli altri ingredienti. Dopo 30 giorni, filtrate con un filtro di carta ed imbottigliate con sughero e ceralacca. Aspettate ancora due mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail. Grattugiare sul bicchiere un po' di scorza di limone.
Versate gli ingredienti nello shaker, aggiungendo del ghiaccio, agitate e versate il tutto in bicchieri da cocktail trattenendo il ghiaccio. Servite dopo aver decorato con una fetta di limone.
Mescolate i primi 3 ingredienti e versate in un bicchiere da cocktail. Servite con olive.
Mettere in fusione in una bottiglia 5 g di corteccia secca di arancio amaro, 5 g di china peruviana, 250 g di alcool e 150 g di acqua distillata. Fare macerare per una quindicina di giorni e non dimenticare in questo periodo di agitare ogni tanto la miscela Trascorso questo tempo, passare il liquido attraverso una tela bagnata e strizzata. Sciogliere sul fuoco a parte con 550 g di acqua 700 g di zucchero evitando l'ebollizione. Passare lo sciroppo attravero un telo a trama piuttosto rada e, dopo averlo mescolato assieme a 450 g di alcool. Unire il liquido ottenuto alla prima miscela, agitare. lasciare riposare 24 ore e passare tutto attraverso la carta da filtro.
Versare direttamente nel flute in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro.
Si prepara nel mixer versando sul ghiaccio a cubetti prima la vodka, poi il Cointreau e il curacao blu. Mescolare, quindi servire.
Mescolare i succhi in un bicchiere. Aggiungere un po' di farina di cocco. Servire con cucchiaio lungo.
In un mixer riempito per metà con cubetti di ghiaccio, mescolare whisky, Grand Marnier, kirsch e bitter. Agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail. Guarnire con lo spicchio di limone.
Mescolate bene i primi 3 ingredienti con ghiaccio. Versate in bicchieri da cocktail già freddi e spolverati di zucchero. Spremete la scorza di limone sopra la bevanda ed aggiungetela.
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino.
Mescolare e shakerare.
Si prepara nel bicchiere tumbler grande con molto ghiaccio a cubetti. Si decora con trancio d'ananas, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia fresca.
Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fogliolina di menta e ciliegina rossa.
Utile contro l'arteriosclerosi: prendere 20 cl di succo di limone durante i pasti.
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe.
Mescolare.
Questo delicato drink rientra nella famiglia dei 'pousse café'. Fate gelare bene la panna e il Benedictine. Versate in un bicchiere alto e stretto prima il liquore e poi la panna, facendola scivolare lentamente sul dorso di un cucchiaino. Per evitare che i due ingredienti si miscelino vi consigliamo di montare leggermente la panna prima di versarla.
Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una scorza d'arancia e un'oliva.
Drink dissetante tipico di Cuba; mescolare tutti gli ingredienti.
In un bicchiere a calice, che avrete precedentemente provveduto a far gelare in freezer per almeno 10 minuti, ponete la mezza pesca sciroppata. Versate poi sulla frutta l'Orzata, il Mandarine e il Grand Marnier. Riempite con il Prosecco molto freddo. Mescolate delicatamente e servite subito.
Nello shaker, già dotato di ghiaccio, versare gli ingredienti nell'ordine, agitare con decisione per pochi secondi e servire in coppette da cocktail. Ottimo come aperitivo.
Scegliete bene le foglie di basilico in piena estate e, con la quantità d'acqua consigliata, preparate un infuso che lascerete raffreddare. Dopo 24 ore, filtrate e unite lo zucchero e l'alcool, mescolate delicatamente e filtrate di nuovo. A questo punto potete imbottigliare. Il liquore va servito a temperatura ambiente. Il suo aroma originale e fresco lo renderà gradito soprattutto in estate, ma le proprietà del basilico ne fanno un ottimo digestivo e un buon rimedio contro l'insonnia durante tutto l'anno.
Agitare nel mixer con poco ghiaccio tritato. Riempire il gotto alto, in cui si trovi già ghiaccio in cubetti per tre quarti, poi aggiungere acqua tonica. Servire con una fetta di limone.
Si prepara nello shaker con ghiaccio versando nell'ordine gli ingredienti. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia.
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola sul bordo del bicchiere.
Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, il gin, l'apricot brandy ed il succo di arancia. Agitate e filtrate il cocktail nel tumbler medio.
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail con ghiaccio pilè. Guarnire con una carambola e alcune ciliegine rosse al maraschino.
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire con una scorzetta di limone nel calice basso o nel tumbler stretto.
Agitare nello shaker con molto ghiaccio tritato. Riempire per metà il tumbler ampio. Aggiungere soda ben fredda e servire con una fetta di limone, una d'arancia e una ciliegia.
Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con uno spicchio d'arancia.
Riempire per 3/4 un bicchiere da long drink con ghiaccio tritato e versarvi sopra un cucchiaio di zucchero, un sorso di curacao e un cucchiaino di succo di limone. Riempire il bicchiere con champagne brut ben freddo e guarnire con fette di arancia o frutta di stagione. Una bottiglia di champagne basterà a preparare 8 bicchieri di Champagne fizz.
Si prepara nel bicchiere tipico bombato da Irish Coffee. Versare alla fine, con delicatezza, la crema di latte usando il dorso di un cucchiaino. Non mescolare.
Agitate e versate in un bicchiere da cocktail.
Preparare direttamente nel tumbler grande con molto ghiaccio. Decorare con frutta sciroppata a piacere.
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con ghiaccio tritato. Azionare il frullatore per 20-30 secondi. Versare in una coppa. Decorare con 1 fetta d'ananas.
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker (o in un mixing-glass) con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppa da champagne. Decorare con la scorza di limone.
Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.
Agitate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare e servire nel bicchiere old fashion rovesciando il tutto (compreso il ghiaccio spezzettato). Guarnire con grappolino di ribes.
Inserisci nel boccale zucchero e ghiaccio e tritalo a velocità 5 per 5 secondi. Aggiungi la frutta (3 secondi a velocità 5), quindi l'acqua, mescolando per 2 minuti a velocità 3. Filtra con il cestello e servi.
Attenersi rigorosamente alla dose di melissa. Bollire i fiori nell'acqua per 5 minuti. Utile contro l'anasarca: 1/2 tazzina prima dei pasti.
Mettete nel mixer la vodka e il liquore all'arancia e mescolate. Versate il cucchiaino di curacao sopra una zolletta di zucchero e quello di Bitter Campari sopra una seconda zolletta. Mettete le due zollette in una coppa larga, coprite sino a metà con il contenuto del mixer e pareggiate sino all'orlo con lo champagne freddo. Ripetete lo stesso procedimento per ciascun ospite.
Macerare le foglie con i fiori nel vino per 10 giorni. Filtrare. Un bicchierino prima dei pasti. Utile per risvegliare l'appetito.
Agitate bene il Campari e il vermouth assieme ad un paio di cubetti di ghiaccio. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo. Spremete 1 pezzetto di scorza di limone sul bicchiere e lasciatelo cadere dentro. Se preferite possono essere usati bicchieri old-fashioned con ghiaccio e 1 spruzzo di seltz.
Estraete il latte dalle noci di cocco e scioglietevi dentro lo zucchero, aggiungete il succo di tre limoni spremuti ed il succo di zenzero ottenuto schiacciando la radice con un pestello. Filtrate il liquido ottenuto con un colino dalle maglie fitte e mettetelo al fresco, prima di servirlo.
In un vaso di vetro a chiusura ermetica mettiamo tutti gli ingredienti. Si lascia macerare per 10 giorni, muovendo ogni giorno il vaso per facilitare la cessione degli aromi contenuti nelle erbe. Trascorso il tempo indicato, si filtra e si imbottiglia, sigillando accuratamente il tappo con ceralacca. Occorre lasciar maturare il liquore in un posto asciutto per almeno un mese prima di degustarlo.
Far cuocere le cipolle con il miele, lo zucchero e l'acqua a fuoco lento per 3 ore. Assumere lo sciroppo durante il giorno per aiutare il trattamento del raffreddore e della tosse.
Agitare con ghiaccio nello shaker. Servire nel bicchiere tumbler.
Agitate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail già freddo.
Scuotere a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con uno spruzzo di seltz, due cubetti di ghiaccio e una fetta di limone.
Versare i primi quattro ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto. Completare con lo Spumante Brut ben freddo. Guarnire con una ciliegina rossa Boero, una fettina ananas e cannucce.
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Si versa nel bicchiere da cocktail e si serve con una oliva verde.
Agitare con cubetti di ghiaccio di shaker. Servire nel calice panciuto, con un pizzico di noce moscata grattugiata all'ultimo momento.
