Succo d'albicocca con succo di pera e di lamponi

Ingredienti

• Succo d'albicocca, 1/2 Bicchiere
• Succo di lamponi, 2 Cucchiai
• Succo di pera, 1/2 Bicchiere

Preparazione

Unite il succo d'albicocca e il succo di pera e mescolate. Aggiungete il succo di lamponi e mescolate ancora.

Succo d'albicocca con succo di pera e di lamponi

Countress

Ingredienti

• Vodka, 2/4
• Ghiaccio tritato
• Granatina, 1 Spruzzo
• Limone, 1 Fettina
• Rum, 1/4
• Succo di limone, 1/4

Preparazione

Agitare energicamente e a lungo nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato e una fettina di limone.

Countress

Countress

Ingredienti

• Vodka, 2/4
• Ghiaccio tritato
• Granatina, 1 Spruzzo
• Limone, 1 Fettina
• Rum, 1/4
• Succo di limone, 1/4

Preparazione

Agitare energicamente e a lungo nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato e una fettina di limone.

Countress

Satellite

Ingredienti

• Succo d'ananas, 5/10
• Coky drink boero, 1/10
• Frutta di stagione
• Maraschino luxardo, 1/10
• Ron pampero white, 3/10

Preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio cristallino. Mescolare delicatamente. Guarnire con uno spiedino di frutta di stagione.

Satellite

Ginlet

Ingredienti

• Gin, 5 Cl
• Limetta, 1 Fetta
• Rose's lime juice, 2 Cl

Preparazione

Mescolare col cucchiaio i primi due ingredienti in un bicchiere da bar con ghiaccio in cubetti; colare; adornare con 1 fetta di limetta.

Ginlet

Princeton (3)

Ingredienti

• Gin, 2/3
• Bitter all'arancia, 1 Spruzzo
• Scorza di limone, 1
• Vino porto, 1/3

Preparazione

Agitare nel mixer con abbondante ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso con scorza di limone.

Princeton (3)

Fuzzy fizz

Ingredienti

• Crema di menta verde, 2/3
• Panna liquida, 1/3
• Soda

Preparazione

Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Riempire a metà il gotto alto, aggiungere soda e mescolare dolcemente.

Fuzzy fizz

Oceano indiano

Ingredienti

• Gin, 2/4
• Arancia, 1 Fettina
• Bitter all'arancia, 1 Spruzzo
• Crema di menta bianca, 1 Cucchiaio
• Scorza di limone, 1
• Scorza di pompelmo, 1
• Vermouth bianco, 1/4
• Vermouth dry, 1/4

Preparazione

Scuotere, con abbondante ghiaccio in cubetti, nello shaker. Servire nel calice ampio, con una fettina d'arancia, una scorza di limone e una scorza di pompelmo.

Oceano indiano

North hill

Ingredienti

• Artic banana, 2/10
• Caffè lavazza, 5/10
• Vanilzucca, 1/10
• Whisky william lawson's, 2/10

Preparazione

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.

North hill

Snow board

Ingredienti

• Canadian club whisky, 4/10
• Carambola, 1
• Kahlua, 3/10
• Passoa, 1/10
• Vermouth bianco martini, 2/10

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una carambola.

Snow board

Liquore alle rose

Ingredienti

• Alcool a 90 gradi, 100 Cl
• Cannella
• Chiodi di garofano
• Fiori d'arancio, 20 g
• Limone, 1
• Petali di rose rosse, 100 g
• Uvetta sultanina, 50 g
• Zucchero, 500 g

Preparazione

Ponete i petali di rosa, i fiori d'arancio, l'uvetta, la cannella e i chiodi di garofano ed il limone grattugiato a macerare nell'alcool per un mese al sole, agitando ogni tanto. Trascorso il mese preparate lo sciroppo con lo zucchero e 50 cl d'acqua ed unitelo all'alcool ben filtrato. Imbottigliate ed aspettate un paio di mesi prima di stappare. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.

Liquore alle rose

Curarsi con le erbe - ricetta 24.1

Ingredienti

• Fiori di lavanda, 100 g
• Olio d'oliva, 100 Cl
• Zucchero, Alcuni Quadretti

Preparazione

Mettere a macero i fiori nell'olio. Utile contro l'ansietà precordiale: 5 gocce dell'olio filtrato su quadretti di zucchero 2 volte al giorno.

Curarsi con le erbe - ricetta 24.1

Lemon mint

Ingredienti

• Succo di limone, 1/3
• Limone, 1 Fetta
• Menta, 1 Rametto
• Rum bianco, 1/3
• Sciroppo di menta, 1/3

Preparazione

Agitare, con ghiaccio in cubetti, nello shaker. Servire nel tumbler ampio, con un rametto di menta e una fetta di limone.

Lemon mint

Kingston

Ingredienti

• Rum bacardi, 4/10
• Cointreau, 3/10
• Crema di banana, 1/10
• Curacao blu, 1 Spruzzo
• Limone verde, 1
• Succo d'ananas, 2/10

Preparazione

Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e filtrare in una coppetta da cocktail. Decorare con 1 limone verde.

Kingston

Skol

Ingredienti

• Anisette, 1/2
• Calorie punch, 1/2
• Limone, 1 Scorza Lunga
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con una lunga scorza di limone.

Skol

Club giallo

Ingredienti

• Gin, 3/4
• Chartreuse gialla, 1 Spruzzo
• Ciliegia sciroppata, 1
• Vermouth, 1/4

Preparazione

Scuotere, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire con una ciliegia sciroppata nel calice basso.

Club giallo

Esotic cachaga

Ingredienti

• Ananas, Alcuni Cubetti
• Artic ananas, 3/10
• Cachaga nuga ful, 5/10
• Ginger ale schweppes, 2/10
• Scorza d'arancia

Preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con 2-3 cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con spirale di buccia d'arancia e cubetti di ananas.

Esotic cachaga

Vino di acacia

Ingredienti

• Acacia (fiori essiccati), 20 g
• Vino rosso, 100 Cl

Preparazione

Lasciare i fiori nel vino bollente per 15 minuti. Utile per curare l'anemia.

Vino di acacia

Bridge

Ingredienti

• Vermouth dry, 1/2
• Arancia, 1 Fetta
• Bitter all'arancia, 1 Spruzzo
• Cherry brandy, 1/2
• Ciliegine, 4
• Kirsch, 1 Spruzzo
• Limone, 1 Fetta

Preparazione

Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con una fetta d'arancia, una fetta di limone e quattro ciliegine.

Bridge

Mandarino fizz

Ingredienti

• Mandarine napoleon, 4 Cucchiai
• Albume d'uovo, 1/2
• Ghiaccio, 5 Cubetti
• Granatina, 1 Cucchiaino
• Limone (succo), 1/2
• Soda water freddissima
• Zucchero, 1/2 Cucchiaino

Preparazione

Per prima cosa mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, poi aggiungete il Mandarine, la Granatina, l'albume, lo zucchero e il succo di limone. Chiudete lo shaker e agitatelo per alcuni secondi. Versate il fizz nel tumbler alto e riempite fino all'orlo con Soda ghiacciata (il ghiaccio resterà nello shaker, trattenuto dal tappo bucherellato). Se volete, potete brinare l'orlo del bicchiere, intingendolo in ghiaccio tritato prima di versare il drink.

Mandarino fizz

Liquore di garofani

Ingredienti

• Acqua, 100 Cl
• Alcool a 90 gradi, 100 Cl
• Cannella, 1 g
• Chiodi di garofano, 8
• Petali di garofani rossi, 300 g
• Zucchero, 1000 g

Preparazione

Mettete in un recipiente con coperchio a chiusura ermetica i petali di garofano, la cannella, l'alcool, 50 cl d'acqua ed i chiodi di garofano. Lasciate riposare per quindici giorni. Trascorso tale periodo fate bollire lo zucchero con 50 cl d'acqua. Unite allo sciroppo così ottenuto gli altri ingredienti, imbottigliate il tutto e conservatelo per tre mesi.

Liquore di garofani

Black jack

Ingredienti

• Caffè freddo, 2/5
• Cognac, 1/5
• Kirsch, 2/5
• Zucchero, 1 Pizzico

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con un pizzico di zucchero.

Black jack

Princeton

Ingredienti

• Gin dry, 2/3
• Orange bitter, 4 gocce
• Scorza di limone, 2 Spruzzi
• Vino porto rosso (vino rosso porto), 1/3

Preparazione

E' ritenuto un cocktail di fine pasto. Si prepara nel mixing glass, aggiungendo gli ingredienti nell'ordine e quindi rimestando accuratamente.

Princeton

Princeton

Ingredienti

• Gin dry, 2/3
• Orange bitter, 4 gocce
• Scorza di limone, 2 Spruzzi
• Vino porto rosso (vino rosso porto), 1/3

Preparazione

E' ritenuto un cocktail di fine pasto. Si prepara nel mixing glass, aggiungendo gli ingredienti nell'ordine e quindi rimestando accuratamente.

Princeton

Tè di rosolaccio

Ingredienti

• Rosolaccio, 1 Cucchiaino
• Acqua, 1 Tazza

Preparazione

Lasciate in infusione per 6-8 minuti. Il rosolaccio è uno stupendo fiore dei nostri campi, un parente del papavero sonnifero, ma un parente povero, dato che non contiene oppio. Anche lui tuttavia possiede le sue brave proprietà narcotiche, anche se agisce con maggiore delicatezza. L'infuso di rosolaccio, di un bel colore caldo rosato, di un piacevole aroma, è molto adatto agli anziani e ai soggetti sensibili che non tollerano altri ipnotici.

Tè di rosolaccio

Oscar (2)

Ingredienti

• Sidro, 4/10
• Artic fragola, 2/10
• Artic mandarino, 2/10
• Ciliegina rossa al maraschino, 1
• Granatina sacco, 1/10
• Mela, 3 Fettine
• Succo di limone, 1/10

Preparazione

Mescolare delicatamente. Guarnire con tre fettine di mela tagliate a spicchio, una ciliegina rossa al maraschino e cannucce.

Oscar (2)

Succo di finocchio con succo di lattuga e di carciofo

Ingredienti

• Succo di finocchio, 1/2 Bicchiere
• Sale marino integrale, 1 Pizzico
• Succo di carciofo, 1/4 Bicchiere
• Succo di insalata lattuga, 1/4 Bicchiere

Preparazione

Mescolare i succhi. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.

Succo di finocchio con succo di lattuga e di carciofo

Succo di finocchio con succo di lattuga e di carciofo

Ingredienti

• Succo di finocchio, 1/2 Bicchiere
• Sale marino integrale, 1 Pizzico
• Succo di carciofo, 1/4 Bicchiere
• Succo di insalata lattuga, 1/4 Bicchiere

Preparazione

Mescolare i succhi. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.

Succo di finocchio con succo di lattuga e di carciofo

Jockey club

Ingredienti

• Gin, 1 Bicchierino
• Angostura, 1 Spruzzo
• Crema cacao, 1/2 Cucchiaio
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Jockey club

Liquore al dragoncello

Ingredienti

• Alcool a 40 gradi, 100 Cl
• Cannella, 1 g
• Dragoncello fresco, 35 g
• Zucchero a velo vanigliato, 30 g
• Zucchero semolato, 500 g

Preparazione

Fate macerare il dragoncello in un vaso con l'alcool e filtrate dopo 24 ore. Rimettete nel vaso un solo rametto di dragoncello, come decorazione, e aggiungete lo zucchero. Mescolate per bene e chiudete. Fate riposare per una decina di giorni, mescolando o agitando ogni tanto per far sciogliere lo zucchero. Quando lo zucchero si è sciolto completamente il liquore è pronto. Imbottigliatelo e consumatelo anche subito.

Liquore al dragoncello

Barbados bowl

Ingredienti

• Rum a 75 gradi, 8 Parti
• Banane mature, 8
• Cedri a fettine, 2
• Rum leggero, 1/5 Bottiglia
• Succo d'ananas, 12 Parti
• Succo di cedro, 1 Coppa
• Succo di mango, 12 Parti
• Zucchero, 1 Coppa

Preparazione

Fate ghiacciare tutti gli ingredienti, meno le banane. Tagliate 6 banane a fettine sottili e mettetele in un frullatore col succo di cedro e lo zucchero. Frullate finché non divenga omogeneo e versate sopra un grosso pezzo di ghiaccio in una coppa da punch.

Barbados bowl

Champagne julep

Ingredienti

• Vino champagne, 2 Porzioni
• Angostura, 2 gocce
• Ghiaccio tritato
• Menta, Alcuni Rametti
• Sciroppo di zucchero, 1 Cucchiaino
• Zucchero

Preparazione

Spremere sul fondo di 2 bicchieri il succo delle foglie di menta e aggiungere la bevanda ottenuta mescolando adagio nel mixer gli altri ingredienti. Servire con bicchieri ornati di rametti di menta cosparsi di zucchero.

Champagne julep

Curarsi con le erbe - ricetta 15.1

Ingredienti

• Acqua, 100 Cl
• Foglie di salvia, 40 g
• Miele

Preparazione

Bollire le foglie nell'acqua per 2 minuti. Utile contro l'alito cattivo: 1 tazzina ogni tanto dolcificata con il miele.

Curarsi con le erbe - ricetta 15.1

Curarsi con le erbe - ricetta 15.1

Ingredienti

• Acqua, 100 Cl
• Foglie di salvia, 40 g
• Miele

Preparazione

Bollire le foglie nell'acqua per 2 minuti. Utile contro l'alito cattivo: 1 tazzina ogni tanto dolcificata con il miele.

Curarsi con le erbe - ricetta 15.1

Blue margarita

Ingredienti

• Tequila, 3/7
• Curacao blu, 2/7
• Sale
• Succo di lime, 2/7

Preparazione

Strofinare l'orlo di un bicchiere da cocktail con il succo di lime prima e con il sale dopo. Mescolare bene tequila, blue curacao, e succo di lime con ghiaccio, mettere in un bicchiere e servire.

Blue margarita

Tosca (2)

Ingredienti

• Brandy, 4/6
• Maraschino, 1/6
• Succo di limone, 1/6
• Zucchero, 1 Cucchiaino

Preparazione

Agitare con ghiaccio nello shaker. Servire nel calice panciuto, con un cubetto di ghiaccio.

Tosca (2)

Jump (2)

Ingredienti

• Whisky americano
• Angostura, 1 Spruzzo
• Bitter all'arancia, 1 Spruzzo
• Menta, 1 Ramoscello
• Zucchero

Preparazione

Preparare direttamente nel cup, già riempito per metà di ghiaccio tritato, con alcune foglie di menta e un poco di zucchero, mescolando dolcemente. A operazione compiuta decorare con un ramoscello di menta.

Jump (2)

Jump (2)

Ingredienti

• Whisky americano
• Angostura, 1 Spruzzo
• Bitter all'arancia, 1 Spruzzo
• Menta, 1 Ramoscello
• Zucchero

Preparazione

Preparare direttamente nel cup, già riempito per metà di ghiaccio tritato, con alcune foglie di menta e un poco di zucchero, mescolando dolcemente. A operazione compiuta decorare con un ramoscello di menta.

Jump (2)

Succo di mirtilli con succo d'arancia, di mela e di pera

Ingredienti

• Succo di pera, 1/4 Bicchiere
• Succo d'arancia, 1/4 Bicchiere
• Succo di mela, 1/4 Bicchiere
• Succo di mirtilli, 1/4 Bicchiere

Preparazione

Unite i succhi e mescolate.

Succo di mirtilli con succo d'arancia, di mela e di pera

John collins (2)

Ingredienti

• Whisky, 1 Bicchiere
• Acqua frizzante
• Ciliegia, 1
• Fettine d'arancia, Alcune
• Fettine di limone, Alcune
• Limone (succo), 1/2
• Zucchero a velo, 1 Cucchiaino

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si versa nel bicchiere alto. Aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio, riempire di acqua frizzante e guarnire con fettine di arancia e di limone e una ciliegia. Servire con la cannuccia.

John collins (2)

Freddy

Ingredienti

• Aperol soda
• Cachaga nuga ful, 2/4
• Cordial campari, 1/4
• Rose's lime juice cordial, 1/4
• Zucchero di canna

Preparazione

Si prepara nel bicchiere tumbler alto pestando pezzetti di lime con zucchero di canna. Aggiungere ghiaccio pilè. Versare nello shaker i primi tre ingredienti. Agitare e servire completando con Aperol Soda.

Freddy

Curarsi con le erbe - ricetta 35.7a

Ingredienti

• Foglie d'eucalipto, 30 g
• Acqua bollente, 100 Cl

Preparazione

Infondere le foglie nell'acqua per 20 minuti. Utile contro l'asma: prendere a tazzine.

Curarsi con le erbe - ricetta 35.7a

Succo di papaia con succo d'arancia e di fragole

Ingredienti

• Succo di papaia, 1/2 Bicchiere
• Arancia, 1 Fettina
• Noce moscata, 1 Punta
• Succo d'arancia, 1/4 Bicchiere
• Succo di fragole, 1/4 Bicchiere
• Succo di limone, Alcune gocce

Preparazione

Unite i primi 3 succhi e mescolate. Spruzzate con il succo di limone. Aggiungete la noce moscata e mescolate. Decorate con 1 fettina d'arancia.

Succo di papaia con succo d'arancia e di fragole

Giulia

Ingredienti

• Cointreau, 1/10
• Limoncello toschi, 3/10
• Sciroppo di fragola toschi, 1/10
• Succo di mandarino, 3/10
• Vodka glaciale keglevich pesca, 2/10

Preparazione

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizione fantasia.

Giulia

Caipirinha light

Ingredienti

• Cachaca nù ga ful, 4/10
• Lemon schweppes, 4/10
• Liquore strega, 2/10
• Succo di limone
• Zucchero di canna

Preparazione

Si prepara nel bicchiere old fashioned con ghiaccio tritato, versando gli ingredienti dopo aver lavorato con il pestello il lime e lo zucchero.

Caipirinha light

Tequila collins

Ingredienti

• Tequila, 3/4
• Limone, 1 Fetta
• Soda
• Succo di limone, 1/4
• Zucchero, 1/2 Cucchiaio

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire a metà il tumbler ampio. Aggiungere soda e servire con una fetta di limone.

Tequila collins

Cachaca news

Ingredienti

• Cachaca nù ga ful, 6/10
• Ciliegina verde boero, 1
• Coky drink boero, 2/10
• Get menta verde 27 gradi, 5 gocce
• Limone, 1 Spicchio
• Succo di limone, 2/10

Preparazione

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Versare 5 gocce di Get Menta Verde 27 gradi facendole riposare sul fondo del bicchiere. Guarnire con spicchio di limone e ciliegina verde Boero.

Cachaca news

Barbara bouchet

Ingredienti

• Rum, 4 Cucchiai
• Cedrata, 1 Cucchiaio
• Ciliegina al maraschino, 1
• Mentuccia, 1 germoglio
• Pompelmo (succo), 1
• Pompelmo, 1 Spicchio

Preparazione

Si prepara direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Si decora con 1 spicchio di pompelmo, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia.

Barbara bouchet

Miss black

Ingredienti

• Amaretto di saronno, 1/3
• Caffè lavazza club, 1/3
• Vino marsala florio, 1/3
• Zucchero di canna, 1 Cucchiaino

Preparazione

Si prepara nello shaker. Servire nella coppetta da cocktail.

Miss black

Rothmans

Ingredienti

• Creme de cassis, 1/10
• Vermouth gancia amaro, 4/10
• Whisky cutty sark, 5/10

Preparazione

Miscelare gli ingredienti colla bacchetta nel mixing-glass aggiungendo molto ghiaccio. Servire poi in bicchieri da cocktail trattenendo i cubetti. Consigliato prima di cena.

Rothmans

Sangria

Ingredienti

• Vino rosso, 125 Cl
• Arancia, 1
• Brandy, 1 Bicchierino
• Cannella, 1 Stecca
• Chiodi di garofano, 6
• Limone, 1
• Mela, 1
• Zucchero, 1 Cucchiaio

Preparazione

Tagliare a fettine sottili 1 arancia con la buccia, 1 limone con la buccia, 1 mela con la buccia e farli macerare in 25 cl di vino rosso per 30 minuti a temperatura ambiente, assieme a una stecca di cannella spezzettata, 6 chiodi di garofano, 1 bicchierino di brandy e 1 cucchiaio di zucchero. Aggiungere 100 cl di vino rosso e rimescolare bene finché lo zucchero sarà ben sciolto. Passare il tutto in frigorifero per almeno due ore prima di servire.

Sangria

Tadà

Ingredienti

• Grappa alla menta, 3 Cucchiai
• Curacao blu, 1 Cucchiaio

Preparazione

Versate i due ingredienti direttamente nel tumbler medio (in questo caso potete usare anche un bicchiere a calice o una coppetta) e mescolate. Servite a temperatura ambiente, senza aggiunta di ghiaccio.

Tadà

Liquore d'assenzio (2)

Ingredienti

• Assenzio, 10 g
• Acqua, 400 g
• Alcool neutro a 96 gradi, 400 g
• Anice, 45 g
• Coriandolo, 15 g
• Finocchio, 40 g
• Menta piperita, 4 g
• Zucchero, 300 g

Preparazione

Amalgamate tutti gli ingredienti rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate e imbottigliate chiudendo con la ceralacca. Dopo 6 mesi il liquore sarà pronto per essere sorbito come ottimo aperitivo ed eccellente digestivo. Mezzo bicchierino al dì prima o dopo i pasti. Se corrisponde al vero il detto popolare che più un'erba è amara tanto più è salutare, allora state tranquilli: di erbe amare come l'assenzio non ce ne sono. Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni.

Liquore d'assenzio (2)

Rose (3)

Ingredienti

• Vermouth dry, 6 Cl
• Ghiaccio, 4 Cubetti
• Kirsch, 3 Cl
• Sciroppo di fragola, 1 Spruzzo

Preparazione

Raffreddate molto bene il mixing-glass, rigirandovi dentro i cubetti di ghiaccio, poi unite il vermouth, il kirsch, lo sciroppo di fragola e rimescolate con l'apposita asticella. Filtrate il cocktail nella coppetta.

Rose (3)

Queen love

Ingredienti

• Cherry brandy, 1/3
• Advockaat, 1/3
• Ciliegine al maraschino, 2
• Succo di pompelmo, 1/3

Preparazione

Scuotere nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice con due ciliegine al maraschino.

Queen love

Queen love

Ingredienti

• Cherry brandy, 1/3
• Advockaat, 1/3
• Ciliegine al maraschino, 2
• Succo di pompelmo, 1/3

Preparazione

Scuotere nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice con due ciliegine al maraschino.

Queen love

Junior

Ingredienti

• Amaretto di saronno, 4/10
• Apricot brandy de kuyper, 1/10
• Four roses bourbon whisky, 5/10
• Scorzette di limone, Alcune

Preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con scorzette di limone.

Junior

Carrol cocktail (2)

Ingredienti

• Brandy, 2/3
• Vermouth rosso, 1/3

Preparazione

Versare il brandy e il vermouth rosso in un mixing-glass con ghiaccio frantumato. Mescolare bene con il cucchiaio. Passare in una coppetta da cocktail già raffreddata. Decorare con la ciliegia candita.

Carrol cocktail (2)

Rosolio d'assenzio

Ingredienti

• Assenzio, 150 g
• Grappa secca, 700 g
• Legno quassio, 2 g
• Miele vergine, 20 g
• Noci moscate, 2
• Zucchero, 150 g

Preparazione

Per preparare questo rosolio innanzitutto ponete a macerare l'assenzio con lo zucchero e la grappa in un vaso ermetico. Al quarto giorno si aggiungono le noci moscate e all'ottavo giorno il miele scelto con molta cura. Si lascia riposare il tutto per due settimane in un posto caldo, rimestando di tanto in tanto. Trascorso il tempo indicato filtrate. Questo rosolio si consuma subito.

Rosolio d'assenzio

Curarsi con le erbe - ricetta 7.2

Ingredienti

• Menta piperita, 30 g
• Acqua bollente, 25 Cl
• Agrimonia, 10 g
• Celidonia, 20 g
• Fragola, 15 g
• Melissa, 20 g
• Rabarbaro, 20 g

Preparazione

Mettere in infusione nell'acqua bollente 1 cucchiaio della miscela dei primi 6 ingredienti per 10 minuti. Utile contro l'affezione renale: 1 tazza al mattino e 1 alla sera.

Curarsi con le erbe - ricetta 7.2

Curarsi con le erbe - ricetta 7.2

Ingredienti

• Menta piperita, 30 g
• Acqua bollente, 25 Cl
• Agrimonia, 10 g
• Celidonia, 20 g
• Fragola, 15 g
• Melissa, 20 g
• Rabarbaro, 20 g

Preparazione

Mettere in infusione nell'acqua bollente 1 cucchiaio della miscela dei primi 6 ingredienti per 10 minuti. Utile contro l'affezione renale: 1 tazza al mattino e 1 alla sera.

Curarsi con le erbe - ricetta 7.2

Barnstormer

Ingredienti

• Whisky, 3/5
• Crema cacao scura, 2 Cucchiaini
• Peppermint schnapps, 1/5
• Succo di limone, 1/5

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker. Riempire un bicchiere tumbler quasi totalmente con cubetti di ghiaccio. Mettere ghiaccio nello shaker, agitare bene, quindi mettere il composto ottenuto nel bicchiere tumbler.

Barnstormer

Barnstormer

Ingredienti

• Whisky, 3/5
• Crema cacao scura, 2 Cucchiaini
• Peppermint schnapps, 1/5
• Succo di limone, 1/5

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker. Riempire un bicchiere tumbler quasi totalmente con cubetti di ghiaccio. Mettere ghiaccio nello shaker, agitare bene, quindi mettere il composto ottenuto nel bicchiere tumbler.

Barnstormer

New yorker

Ingredienti

• Blended whisky, 3/4
• Granatina, Alcune gocce
• Scorza d'arancia, 1
• Scorza di limone, 1
• Succo di cedro, 1/4
• Zucchero, 1 Cucchiaino

Preparazione

Scuotete bene il tutto e servite in un bicchiere da cocktail già freddo, spruzzato di zucchero. Ghiaccio a volontà. E' ottimo sia di giorno che di notte.

New yorker

New yorker

Ingredienti

• Blended whisky, 3/4
• Granatina, Alcune gocce
• Scorza d'arancia, 1
• Scorza di limone, 1
• Succo di cedro, 1/4
• Zucchero, 1 Cucchiaino

Preparazione

Scuotete bene il tutto e servite in un bicchiere da cocktail già freddo, spruzzato di zucchero. Ghiaccio a volontà. E' ottimo sia di giorno che di notte.

New yorker

Maxi 'o

Ingredienti

• Aperol, 4/10
• Ciliegina bianca, 1
• Pesca light, 2/10
• Succo di limone boero, 1/10
• Tanqueray gin, 3/10

Preparazione

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina bianca.

Maxi 'o

Ambassadeur rose

Ingredienti

• Vermouth dry cinzano, 1/3
• Mandarinetto isolabella, 1/3
• Vodka eristow, 1/3

Preparazione

Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve in coppette da cocktail.

Ambassadeur rose

Succo di pera con succo di fichi

Ingredienti

• Succo di pera, 1/2 Bicchiere
• Limone, 1 Fetta
• Succo di fichi, 1/2 Bicchiere
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Unire il succo di pera e il succo di fichi e mescolare. Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone. Decorare con 1 fetta di limone.

Succo di pera con succo di fichi

Alabama

Ingredienti

• Cognac, 3/4
• Curacao, 1/2 Cucchiaio
• Limone, 1 Fettina
• Succo di limone, 1/4
• Zucchero, 1/2 Cucchiaio

Preparazione

Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fettina di limone.

Alabama

Curarsi con le erbe - ricetta 36.1

Ingredienti

• Bacche di ginepro, 15 g
• Acqua, 100 Cl

Preparazione

Bollire per 5 minuti nell'acqua le bacche schiacciate. Utile contro l'asma umida: bere a tazzine.

Curarsi con le erbe - ricetta 36.1

Rosolio d'arancia

Ingredienti

• Arance, 3
• Acqua, 800 g
• Alcool a 90 gradi, 100 Cl
• Vaniglia, 1 Cucchiaino
• Zucchero, 1000 g

Preparazione

Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l'alcool e la vaniglia. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, lasciatelo raffreddare. Versate lo sciroppo nell'alcool e lasciate riposare per 4 giorni. Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco. Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente all'alcool.

Rosolio d'arancia

Doriana

Ingredienti

• Curacao blu, 3 Cucchiai
• Arancia, 1 Fettina
• Ghiaccio, 4 Cubetti
• Limbo, 2 Cucchiai
• Limone (succo), 1/2
• Soda water ghiacciata

Preparazione

Mettete direttamente nel bicchiere (potete usare sia il calice gigante, sia il tumbler alto) il ghiaccio spezzettato o tritato grossolanamente, poi versatevi sopra il curacao blu, il limbo e il succo di limone. Mescolate e riempite con soda freddissima a piacere. Decorate con la fettina di arancia, che potrete disporre a cavallo dell'orlo del bicchiere, quindi servite.

Doriana

Mexico highball

Ingredienti

• Tequila
• Ginger ale
• Scorza di limone, 1
• Soda
• Succo di limone (facoltativo), 1 Cucchiaio
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Preparare direttamente nel gotto alto, con soda e ginger ale. Aggiungere eventualmente un cucchiaio di succo di limone e mescolare dolcemente, con ghiaccio in cubetti. Servire con una scorza di limone.

Mexico highball

Mexico highball

Ingredienti

• Tequila
• Ginger ale
• Scorza di limone, 1
• Soda
• Succo di limone (facoltativo), 1 Cucchiaio
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Preparare direttamente nel gotto alto, con soda e ginger ale. Aggiungere eventualmente un cucchiaio di succo di limone e mescolare dolcemente, con ghiaccio in cubetti. Servire con una scorza di limone.

Mexico highball

Rose (4)

Ingredienti

• Vino porto rosso, 1/2
• Angostura, 2 gocce
• Cognac, 1/2

Preparazione

Versate gli ingredienti nel mixer insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolate e servite.

Rose (4)

Frappé relax

Ingredienti

• Orzoro solubile, 1 Cucchiaio
• Latte freddo, 4 Tazzine
• Zucchero, 1 Cucchiaio

Preparazione

Agitare nello shaker (o frullare) per 10 secondi. Si possono aggiungere due cubetti di ghiaccio.

Frappé relax

Dundee

Ingredienti

• Gin, 4/9
• Drambuie, 2/9
• Scorza di limone, 1
• Scotch whisky, 2/9
• Succo di limone, 1/9

Preparazione

Agitate bene i primi 4 ingredienti con ghiaccio e versate su cubetti di ghiaccio in un bicchiere old-fashioned. Spremete la scorza di limone sopra la bevanda e aggiungetela.

Dundee

Depth charge

Ingredienti

• Birra, 24/27
• Peppermint schnapps, 3/27

Preparazione

Mettere lo Schnapps in un bicchiere. Aggiungere la birra.

Depth charge

Depth charge

Ingredienti

• Birra, 24/27
• Peppermint schnapps, 3/27

Preparazione

Mettere lo Schnapps in un bicchiere. Aggiungere la birra.

Depth charge

The moon

Ingredienti

• Gin, 2/4
• Cherry brandy, 1/4
• Scorza d'arancia, 1
• Scorza di limone, 1
• Succo d'arancia, 1/4
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire in calice, con una scorza d'arancia e una di limone.

The moon

Explorer

Ingredienti

• Vermouth dry, 1/4
• Cointreau, 1/4
• Curacao blu, 1/4
• Succo di limone, 1 Spruzzo
• Vodka, 1/4

Preparazione

Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.

Explorer

Good

Ingredienti

• Whisky, 2/5
• Carota, 1 Fettina
• Curacao, 1/5
• Ghiaccio, 1 Cubetto
• Gin, 1/5
• Vermouth dry, 1/5

Preparazione

Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio. Servire nel gotto alto, riempiendolo per un terzo, con un cubetto di ghiaccio e una fettina di carota.

Good

Rhum tonic

Ingredienti

• Rum bianco leggero, 1/1
• Acqua tonica
• Limone, 2 Fette

Preparazione

Versare il rum bianco leggero in un tumbler da 25 cl riempito a metà di cubetti di ghiaccio. Allungare con acqua tonica e decorare con 2 fette di limone. Mescolare delicatamente con un cucchiaio prima di servire.

Rhum tonic

Argos hotel

Ingredienti

• Whisky, 1/3
• Cointreau, 1/3
• Grand marnier, 1/3
• Sciroppo di granatina, 1 Spruzzo
• Succo d'ananas
• Vino spumante brut champenois carpenè malvolti

Preparazione

Si prepara nel tumbler grande con cubetti di ghiaccio e si riempie con spumante e succo d'ananas, con 1 spruzzo di granatina.

Argos hotel

Whisky kiss

Ingredienti

• Four roses bourbon whisky, 4/10
• Succo d'ananas, 3/10
• Succo tropicale, 3/10
• Tonic water schweppes

Preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio versando nell'ordine i primi 3 ingredienti. Completare con Tonic Water Schweppes. Guarnizioni fantasia e cannucce.

Whisky kiss

Silvia (2)

Ingredienti

• Amaretto di saronno, 3/10
• Caffè lavazza zuccherato, 2/10
• Caffè, 3 Chicchi
• Menta essiccata
• Panna aromatizzata con menta verde sacco, 1/10
• Vodka wiborowa, 4/10

Preparazione

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con tre chicchi di caffè e menta essiccata.

Silvia (2)

Aurora

Ingredienti

• Parfait amour bols, 1/2
• Succo d'arancia, Alcune gocce

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella doppia coppetta da cocktail.

Aurora

Homestead

Ingredienti

• Gin, 2/3
• Scorza d'arancia, 1
• Vermouth bianco, 1/3

Preparazione

Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire con una scorza d'arancia nel calice basso.

Homestead

Xeres cocktail (2)

Ingredienti

• Sherry dry, 1 Bicchierino
• Bitter all'arancia, 1 Spruzzo

Preparazione

Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.

Xeres cocktail (2)