In un recipiente di vetro si pongono a macerare grappa, mirtilli neri e zucchero, dopo aver per bene schiacciato i mirtilli con le dita uno per uno. Si tappa il vaso e si espone al sole per minimo sei settimane curando di capovolgerlo due volte la settimana. Otterrete un ottimo liquore dal colore sanguigno, che potrà essere consumato dopo un mese di stagionatura.
Preparare nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con cubetti di ghiaccio, una ciliegina sciroppata e una ciliegina al maraschino.
Mescolare i primi 3 ingredienti. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente.
Succo di carota e sedano con succo di insalata lattuga e di pesca
Si uniscono tutti gli ingredienti in un barattolo, lo si lascia riposare al buio per 15 giorni, quindi si filtra. La particolarità di questo liquore è che prima di filtrarlo hai un liquido lattiginoso, e dopo, un liquido perfettamente trasparente, di colore giallo pallido.
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso con una fettina d'arancia.
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola e una foglia di menta.
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler. Passare il bordo del bicchiere con Fragola Drink e poi con zucchero. Servire con 2 cannucce.
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di mandarino e una fettina di limone.
Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Guarnire con una fetta d'ananas, una foglia d'ananas, una ciliegina rossa al maraschino e cannucce.
Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso.
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una fettina di carota.
Scuotere nello shaker; aggiungere acqua bollente. Servire nel calice panciuto, con un pizzico di noce moscata e una scorza di limone.
Agitate bene i primi 3 ingredienti nello shaker, versate in un bicchiere da whisky sour già freddo e guarnite con la scorza di limone e la ciliegia.
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Riempire quasi totalmente un bicchiere Tumbler con ghiaccio tritato e versarvi il composto ottenuto nello shaker. Guarnire con 1 ciliegina al maraschino e 1 spicchio di lime. Servire.
Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, decorando eventualmente con una foglia di insalata rossa.
Ponete in infusione nell'alcool i noccioli di pesche per almeno due mesi. Trascorso il tempo previsto preparate uno sciroppo con il vino bianco e lo zucchero, unitelo al composto di alcool e noccioli di pesche, filtratelo ed imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Prima di servire questo squisito liquore lasciatelo in un posto fresco e asciutto per due mesi.
Versate gli ingredienti nello shaker, agitate e servite con 1 cubetto di ghiaccio.
Versate gli ingredienti nello shaker, agitate e servite con 1 cubetto di ghiaccio.
Versare gli ingredienti freddi nel bicchiere da cocktail doppio. Facile da preparare, è un aperitivo dal gusto forte.
Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso, con una fetta di pompelmo e una ciliegia.
Preparare direttamente nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio e uno spruzzo di seltz.
Usare insalata e frutti freschi. Mescolare.
Si prepara nel mixer oppure nei bicchieri grandi da long-drink, avendo cura che i componenti siano ben freschi. Mescolare e servire. Nel caso la bevanda non sia sufficientemente fresca, aggiungere un cubetto di ghiaccio.
Riscaldate 4.5 litri d'acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l'estratto di malto un po' alla volta e mescolate in continuazione. Portate ad ebollizione, aggiungete metà del luppolo e se previsto dalla ricetta anche il malto in grani sbriciolato. Mescolate bene e portate rapidamente in ebollizione, mescolate e fate bollire per 25 minuti. Aggiungete il resto del luppolo, continuate a bollire per
Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell'ordine. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con un rametto di ribes e alcune foglie di menta.
Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con una lunga scorza di limone.
Si prepara mescolando nello shaker i primi tre ingredienti con cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio completando con soda water.
Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell'ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti gli ingredienti devono essere ben freddi.
