- Amaretto, 2/6
- Bailey's irish cream, 2/6
- Kahlua, 2/6
Mettere il Kahlua in un bicchiere da cocktail. Con un cucchiaino sfiorare la superficie del Kahlua. Mettere dolcemente il Bailey's e l'amaretto.
Calzone di verdure
8 anni fa
sabato 30 aprile 2011
venerdì 29 aprile 2011
Magic moment
- Bitter campari, 2/10
- China martini, 1/10
- Scorzetta di limone, 1
- Vermouth bianco cinzano, 2/10
- Wild turkey bourbon whisky, 5/10
Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorzetta di limone.
giovedì 28 aprile 2011
Magic moment
- Bitter campari, 2/10
- China martini, 1/10
- Scorzetta di limone, 1
- Vermouth bianco cinzano, 2/10
- Wild turkey bourbon whisky, 5/10
Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorzetta di limone.
mercoledì 27 aprile 2011
Avana
- Coky drink boero, 2/10
- Mandarinetto isolabella, 2/10
- Succo d'ananas del monte, 2/10
- Vodka smirnoff, 4/10
Si prepara nello shaker (boston) con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda.
martedì 26 aprile 2011
Ideale
- Gin, 2/4
- Ciliegia al maraschino, 1
- Maraschino, 3 gocce
- Nocciola, 1
- Succo di pompelmo, 1/4
- Vermouth dry, 1/4
- Zucchero, 1 Cucchiaino
Agitare a lungo e con energia nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire in calice con una ciliegia al maraschino e una nocciola.
lunedì 25 aprile 2011
White lady (3)
- Cointreau, 1/4
- Gin dry, 2/4
- Succo di limone, 1/4
Aperitivo e digestivo, questo cocktail di prepara nello shaker mescolando gli ingredienti inseriti nell'ordine.
domenica 24 aprile 2011
White lady (3)
- Cointreau, 1/4
- Gin dry, 2/4
- Succo di limone, 1/4
Aperitivo e digestivo, questo cocktail di prepara nello shaker mescolando gli ingredienti inseriti nell'ordine.
sabato 23 aprile 2011
Cherry blossom
- Cherry brandy, 3/5
- Ciliegina sciroppata, 1
- Cognac, 2/5
- Curacao, 1 Spruzzo
- Limone (succo), 1
- Succo di lampone, 1/2 Cucchiaio
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con una ciliegina sciroppata.
venerdì 22 aprile 2011
Succo di finocchio e cicoria con succo di pomodoro
- Succo di pomodoro, 1/2 Bicchiere
- Succo di finocchio e insalata cicoria, 1/2 Bicchiere
- Succo di sedano, 1 Cucchiaio
Mescolare i primi 2 succhi. Aggiungere il succo di sedano e mescolare nuovamente..
giovedì 21 aprile 2011
On avon
- Vino porto rosso, 1/3
- Gin dry, 2/3
- Limone, 1 Fettina
- Orange bitter, 1 Spruzzo
- Scorza di limone
Mescolare gli ingredienti nel mixer, insieme al ghiaccio e poi servite. Decorate il bicchiere con 1 fettina di limone.
mercoledì 20 aprile 2011
Rose cocktail
- Vermouth, 2/3
- Cherry rocher, 1/3
- Ciliegina cherry rocher, 1
- Gin, 10 gocce
Si può preparare direttamente nei bicchieri da cocktail versando gli ingredienti nell'ordine indicato, tolti da bottiglie tenute al freddo. Mescolare e aggiungere una ciliegina 'Cherry Rocher'. Attenzione che il cocktail sia ben fresco.
martedì 19 aprile 2011
Ciclamino
- Gin, 2/4
- Peychaud, 1/4
- Vermouth dry, 1/4
Agitare con ghiaccio in cubetti nel mixer. Servire nel calice basso.
lunedì 18 aprile 2011
Verdi (2)
- Succo d'arancia, 5/10
- Frutta
- Jameson irish whisky, 3/10
- Vermouth rosso martini, 2/10
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere flute ghiacciato. Guarnire con spiedino di frutta.
domenica 17 aprile 2011
Spremuta di mandarancio al miele
- Miele
- Spremuta di mandarancio, 1 Bicchiere
Dolcificare la spremuta a piacere con il miele.
sabato 16 aprile 2011
Madame butterfly
- Vino porto rosso, 1/4
- Succo di limone, 1/4
- Uovo, 1
- Whisky, 2/4
Versate del ghiaccio nello shaker, aggiungete il vino, il liquore e il succo di limone filtrato. Poi unite l'albume dell'uovo e agitate con forza. Servite in bicchieri alti, insieme a ghiaccio tritato e soda.
venerdì 15 aprile 2011
Ketty blu
- Crema banana de kuyper, 1/6
- Curacao blu de kuyper, 1/6
- Fragola, 1
- Gordon's gin, 4/6
- Kiwi, 1 Fettina
- Panna liquida, 1 Cucchiaino
Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Completare con un cucchiaino di panna liquida. Guarnire con una fragola e una fettina di kiwi.
giovedì 14 aprile 2011
Curacao (3)
- Acqua, 350 g
- Alcool a 95 gradi, 400 g
- Cannella, 1 g
- Chiodo di garofano, 1
- Scorza d'arancia amara (parte gialla), 25 g
- Vaniglia, 1 g
- Zucchero, 280 g
Tagliate a pezzetti le bucce d'arancio e versateci sopra l'acqua dopo averla scaldata. Lasciate il tutto in ammollo per un giorno e poi filtrate, conservando l'infuso in un recipiente chiuso. Ora mettete le bucce a macerare con le altre droghe e l'alcool per 15 giorni, agitando un paio di volte al giorno. Preparate quindi lo sciroppo riscaldando lo zucchero nell'acqua d'arancio ed aggiungetelo al macerato. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Servite dopo qualche mese.
mercoledì 13 aprile 2011
Birra poussye
- Birra chiara, 1 Bottiglietta
- Kiwi drink, 1 Cucchiaio
- Vodka azzurra keglevich, 1 Cucchiaio
Versare nel tumbler grande, aiutandosi col cucchiaino e senza mescolare, in modo che appaiano in tre colori.
martedì 12 aprile 2011
Birra poussye
- Birra chiara, 1 Bottiglietta
- Kiwi drink, 1 Cucchiaio
- Vodka azzurra keglevich, 1 Cucchiaio
Versare nel tumbler grande, aiutandosi col cucchiaino e senza mescolare, in modo che appaiano in tre colori.
lunedì 11 aprile 2011
Golden (2)
- Vodka, 3/10
- Bitter all'arancia, 2/10
- Maraschino, 2/10
- Sciroppo di lampone, 3/10
Agitare nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel flute.
domenica 10 aprile 2011
Bullfrog
Mettere vodka e limonata in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio. Aggiungere lo spicchio di lime e servire.
sabato 9 aprile 2011
Infuso di coriandolo
- Acqua bollente, 100 Cl
- Frutti di coriandolo, 40 g
Lasciare 40 g di frutti di coriandolo in 1 litro d'acqua bollente per 10 minuti. Di solito se ne prende 1 tazza dopo ogni pasto. Utile energetico.
venerdì 8 aprile 2011
Infuso di coriandolo
- Acqua bollente, 100 Cl
- Frutti di coriandolo, 40 g
Lasciare 40 g di frutti di coriandolo in 1 litro d'acqua bollente per 10 minuti. Di solito se ne prende 1 tazza dopo ogni pasto. Utile energetico.
giovedì 7 aprile 2011
Boutique
- Agrumi freschi
- Aperol, 3/10
- Artic vodka e mandarino, 2/10
- Cedrata tassoni, 5/10
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con agrumi freschi a piacere. Cannucce.
mercoledì 6 aprile 2011
Soho
- Vino rosso, 2/4
- Succo di pompelmo, 1/4
- Vermouth dry, 1/4
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso.
martedì 5 aprile 2011
Smile (2)
- Gin, 3/4
- Frutta di stagione
- Sciroppo di lampone, 1/4
- Succo di pesca, 2 Cucchiai
Scuotere a lungo nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio decorando con frutta di stagione.
lunedì 4 aprile 2011
Punch di frutta
- Vino, 50 Cl
- Brandy, 1 Bicchiere
- Frutta assortita (fragole, pesche, albicocche, pere, meloni, arance), 500 g
- Limoni, 2
- Tè, 1 Tazza
- Vino spumante, 1 Bicchiere
Versate in una insalatiera tutti gli ingredienti tagliando la frutta a pezzi o a fette; aggiungete ghiaccio tritato e lasciate al fresco fino a 1 ora prima di servire.
domenica 3 aprile 2011
Mint fizz
- Gin, 5 Cl
- Albume d'uovo, 1
- Crema di menta verde, 1 Cucchiaino
- Ghiaccio, 5 Cubetti
- Limone (succo), 1
- Sciroppo di zucchero, 2 Cucchiaini
- Soda
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, aggiungetevi l'albume, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone. Avvolgete lo shaker in un tovagliolo e scuotetelo per 2 minuti. Unite quindi il gin e la crema di menta verde ed agitate ancora brevemente. Filtrate in un tumbler, riempitelo con la soda e servite con cannuccia.
sabato 2 aprile 2011
Fiammingo
- Gin, 3/4
- Scorza di limone, 1
- Soda
- Succo di limone, 1/4
Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Riempire il gotto basso per metà, aggiungere soda ben fredda e servire con una scorza di limone.
venerdì 1 aprile 2011
Moomba
- Rum bianco, 2/7
- Grand marnier, 2/7
- Sciroppo di granatina, 1 Spruzzo
- Scorza d'arancia, 1
- Succo d'arancia, 2/7
- Succo di limone, 1/7
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail. Decorare con 1 scorza d'arancia.
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