- Gin, 5 Cl
- Albume d'uovo, 1
- Crema di menta verde, 1 Cucchiaino
- Ghiaccio, 5 Cubetti
- Limone (succo), 1
- Sciroppo di zucchero, 2 Cucchiaini
- Soda
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, aggiungetevi l'albume, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone. Avvolgete lo shaker in un tovagliolo e scuotetelo per 2 minuti. Unite quindi il gin e la crema di menta verde ed agitate ancora brevemente. Filtrate in un tumbler, riempitelo con la soda e servite con cannuccia.
