sabato 28 febbraio 2009

Ghibli

Ingredienti

Preparazione

Agitare velocemente e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Guarnire con fettine di pesca e cannucce colorate.

Ghibli

venerdì 27 febbraio 2009

giovedì 26 febbraio 2009

Decotto di bistorta

Ingredienti

Preparazione

Bollire le radici nell'acqua per 10 minuti. Utile per curare infiammazioni alla gola.

Decotto di bistorta

mercoledì 25 febbraio 2009

Ikebana

Ingredienti

Preparazione

Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Completare con Fragola Mix Del Monte. Guarnire con fantasia di frutta.

Ikebana

martedì 24 febbraio 2009

Liquore alla menta

Ingredienti

Preparazione

Ponete a macerare nell'alcool, insieme ai semi di anice, le foglie di menta ben lavate e tagliuzzate per una settimana. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo. Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo. Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.

Liquore alla menta

lunedì 23 febbraio 2009

James egg-nog

Ingredienti

Preparazione

Mettete per prima cosa nello shaker i cubetti di ghiaccio, poi versatevi sopra, nell'ordine: il latte, il rum, il miele e il tuorlo. Chiudete lo shaker e agitatelo per qualche secondo, senza interruzione. Versate il liquido in un capace bicchiere da bibita e spolverizzatevi sopra un po' di noce moscata grattugiata al momento.

James egg-nog

domenica 22 febbraio 2009

Ketivà

Ingredienti

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con piccolo trancio d'arancia e limone.

Ketivà

sabato 21 febbraio 2009

Monkey's pick me up

Ingredienti

Preparazione

Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di pompelmo.

Monkey's pick me up

venerdì 20 febbraio 2009

Alexander's sister

Ingredienti

Preparazione

Agitate il tutto con ghiaccio. Versate in bicchieri da cocktail già freddi.

Alexander's sister

giovedì 19 febbraio 2009

Tick tack

Ingredienti

Preparazione

Scuotere nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e un pizzico di pepe nero.

Tick tack

mercoledì 18 febbraio 2009

Dog's nose

Ingredienti

Preparazione

Mettere prima il gin e poi il Ginger Ale in un bicchiere da cocktail.

Dog's nose

martedì 17 febbraio 2009

Liquore di genziana (2)

Ingredienti

Preparazione

Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api. Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Aspettate 3 mesi prima di consumare questo delizioso liquore.

Liquore di genziana (2)

lunedì 16 febbraio 2009

domenica 15 febbraio 2009

Decotto di driade

Ingredienti

Preparazione

Mettere le foglie secche spezzettate nell'acqua bollente per 5 minuti. 2 tazze al giorno. Utile per aumentare l'appetito.

Decotto di driade

sabato 14 febbraio 2009

Abate

Ingredienti

Preparazione

Agitare nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice con una ciliegina al maraschino e un pezzetto di lattuga fresca.

Abate

giovedì 12 febbraio 2009

Loire punch

Ingredienti

Preparazione

Preparare nella bowl con ghiaccio in cubetti e soda a volontà. Servire nel cup con scorza di limone.

Loire punch

mercoledì 11 febbraio 2009

Chupa-chup

Ingredienti

Preparazione

Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nella coppa da champagne spruzzando in superficie alcune gocce di succo di lampone, curacao blu e liquore galliano.

Chupa-chup

martedì 10 febbraio 2009

Liuba

Ingredienti

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktail ben

Liuba

lunedì 9 febbraio 2009

Fiore esotico

Ingredienti

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Guarnire con fragole, ananas e cannucce.

Fiore esotico

domenica 8 febbraio 2009

Frullato alla menta

Ingredienti

Preparazione

Sbucciate, tagliate a pezzetti tutta la frutta e raccoglietela nel vaso del frullatore. Unite il latte e la menta, azionate, versate il frullato in una caraffa e tenetelo in frigo prima di servirlo. Guarnite bicchieri ben ghiacciati con ciuffetti di menta fresca.

Frullato alla menta

sabato 7 febbraio 2009

Canadian mist

Ingredienti

Preparazione

Preparare direttamente nel bicchiere old fashioned, mettendo prima il ghiaccio e poi gli altri ingredienti.

Canadian mist

venerdì 6 febbraio 2009

Adonis

Ingredienti

Preparazione

Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell'ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti gli ingredienti devono essere ben freddi.

Adonis

giovedì 5 febbraio 2009

Duchess (3)

Ingredienti

Preparazione

E' un aperitivo che si prepara mescolando tutti gli ingredienti nel mixer con ghiaccio.

Duchess (3)

mercoledì 4 febbraio 2009

Kangaroo (2)

Ingredienti

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.

Kangaroo (2)

martedì 3 febbraio 2009

Pink lady

Ingredienti

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nel bicchiere da cocktail.

Pink lady

lunedì 2 febbraio 2009

domenica 1 febbraio 2009

Provolo

Ingredienti

Preparazione

Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fetta di pompelmo e una scorza di limone.

Provolo