- Cognac, 1/3
- Albume d'uovo, 1 Spruzzo
- Galliano, 1/3
- Scorza di limone
- Succo d'arancia, 1/3
Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail. Grattugiare sul bicchiere un po' di scorza di limone.