- Brodo di manzo, 120 g
- Carota, 2 Rondelle
- Carote tagliate a rondelle, 2
- Finocchio tagliato a fettine, 1/2
- Limone (succo), 1/2
- Sale, 1 Pizzico
- Salsa worcester, 1 Spruzzo
- Tabasco, 4 gocce
Passate alla centrifuga le carote e il finocchio; trasferite il succo nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio; aggiungete il brodo (precedentemente sgrassato e condito con le spezie), il succo di limone. Mescolate per qualche istante, decorate con le rondelle di carota (è ottimo anche caldo).