- Acqua, 500 g
- Alcool a 90 gradi, 500 g
- Foglie di melissa, 1 Pugno
- Mandarino intero, 1
- Scorza di mandarino, 1 Pugno
- Zucchero, 100 g
Mettete gli ingredienti a bagno nell'alcool per circa 10 giorni, dopodichè filtrateli, e lasciate solo il mandarino a bagno nell'alcool. Aggiungete lo zucchero e l'acqua e girate fino a sciogliere lo zucchero completamente. Agitate il liquore una volta al giorno per i primi 15 giorni e poi lasciate riposare ancora un mese; a quel punto sarà pronto da bere. Se risultasse troppo forte, aggiungete un bicchiere d'acqua.
