- Uova, 5
- Alcool a 90 gradi, 100 g
- Cannella, 1 g
- Latte, 500 g
- Vaniglia, 5 g
- Vino marsala secco, 100 g
- Zucchero, 400 g
Mettete a bollire in un recipiente il latte con lo zucchero e 3 g di vaniglia. In una terrina frullate i tuorli delle uova ed unite il latte, il marsala, la rimanente vaniglia e l'alcool. Mischiate il tutto con cura e dopo qualche minuto filtrate il rosolio. A questo punto potete imbottigliarlo. Passati due giorni filtrate di nuovo il rosolio. Servite dopo qualche settimana.
