Versate il caffè bollente in una caraffa con un pezzo di cannella e dei chiodi di garofano. Lasciate in infusione due o tre ore e servitelo freddo accompagnato da una fettina di limone.
Versate nel calice il Midori, il lime e l'arancia spremuta al momento, aggiungete lo Spumante (ben raffreddato); decorate con l'arancia e della frutta di bosco a piacere.
Versare direttamente nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro; il bicchiere può essere raffreddato precedentemente nel frigorifero, ma non troppo.
Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino.
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio già pieno di ghiaccio tritato, decorando con cubetti di ananas.
Versate le componenti nell'ordine nel mixing-glass, mescolate con l'apposito cucchiaino fino ad ottenere una perfetta fusione delle stesse. A parte avrete preparato un flute sul cui fondo avrete posto molti cubetti di ghiaccio. Versate il tutto su questi e servite.
