Mettete il ghiaccio nel mixing-glass, unite il gin, il porto, lo spruzzo di orange bitter e mescolate a lungo. Filtrate in una coppetta da cocktail. Aromatizzate strizzando sul drink la scorzetta di limone.
Unire assieme la buccia grattugiata di 2 limoni, il succo di 2 limoni, 30 g. di zucchero, 1/2 l. di acqua bollente e lasciar raffreddare, rimescolando di tanto in tanto. Filtrare e versare il liquido in una caraffa di vetro. Unirvi il contenuto di una scatola di ananas sciroppato da 500 g. avendo cura di tagliare le fette a cubetti. Mescolare e passare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Mettete in un vaso di vetro il vermouth e l'essenza di bardana, tappate e lasciate macerare per 1 settimana. Utile contro l'acne: 1 bicchierino ogni giorno.
Mescolare i primi 4 ingredienti. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente.
Agitare nello shaker (o frullare) per 10 secondi.
Scuotere nello shaker con abbondante ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con una fetta di limone e una scorza di pompelmo.
Agitare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con una fettina di pompelmo e una scorza d'arancia.
