- Sciroppo di menta, 3/10
- Acqua tonica
- Gin, 4/10
- Sciroppo d'orzata, 3/10
Versare nel tumbler alto il gin, lo sciroppo d'orzata e quello di menta. Completare con acqua tonica e decorare con due cannucce.
Rifreddo di tonno
11 anni fa
domenica 28 giugno 2009
sabato 27 giugno 2009
Brandied port
- Vino porto, 2/5
- Brandy, 2/5
- Maraschino, 1 Cucchiaino
- Succo di limone, 1/5
Agitate il Porto, il brandy, il succo di limone e il Maraschino con ghiaccio. Versate su due cubetti di ghiaccio in un bicchiere old-fashioned già freddo.
venerdì 26 giugno 2009
Banzai
- Cordial campari, 2 Cucchiai
- Cognac, 1 Cucchiaio
- Ghiaccio, 5 Cubetti
- Granatina, 1 Spruzzo
- Limone (facoltativo), 1 Fettina
- Liquore galliano, 1 Cucchiaio
- Menta (facoltativo), 1 Rametto
- Pompelmo dry, 6 Cucchiai
- Rum, 2 Cucchiai
- Succo d'ananas, 4 Cucchiai
Mettete nel bicchiere (calice gigante o tumbler alto) i cubetti di ghiaccio e versatevi sopra tutti gli altri ingredienti seguendo quest'ordine: Rum, Campari, Cognac, Galliano, succo di ananas, Pompelmo dry e Granatina. Mescolate con delicatezza e servite con cannuccia. Volendo, potete decorare con un rametto di menta; potete anche usare, come decorazione, una fettina di limone, da disporre a cavallo dell'orlo del bicchiere.
giovedì 25 giugno 2009
Planters
- Rum giamaica, 1/2
- Succo d'arancia filtrato, 1/2
- Succo di limone, 10 gocce
Questo cocktail, che si chiama come i piantatori di canna da zucchero della Giamaica, è un ottimo dissetante che si ottiene agitando gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
mercoledì 24 giugno 2009
Succo di pera con succo di banana e di mandarino
- Succo di pera, 3/5
- Latte condensato dolcificato, 1 Cucchiaio
- Succo di banana, 1/5
- Succo di mandarino, 1/5
Mescolare i succhi. Aggiungere il latte e shakerare.
martedì 23 giugno 2009
Egg nog al porto
- Vino porto, 9 Cl
- Ghiaccio, 4 Cubetti
- Latte, 4 Cucchiai
- Noce moscata, 1 Pizzico
- Panna, 2 Cucchiai
- Uovo, 1
- Zucchero, 1 Cucchiaio
Gli 'egg nogs' sono bevande, calde o fredde, a base di latte e uova in unione ad alcoolici. Mettete il ghiaccio ridotto in pezzetti insieme con tutti gli altri ingredienti nello shaker ed agitate fortemente. Filtrate in un tumbler alto e servite spolverizzando con noce moscata. L'ingrediente alcoolico, in questo caso il vino porto, viene mitigato dal latte e dalla panna.
lunedì 22 giugno 2009
Brandy flip (2)
- Cognac, 4/5
- Noce moscata, 1 Pizzico
- Panna liquida, 1/5
- Uovo, 1
- Zucchero, 1/2 Cucchiaio
Agitare con cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel calice panciuto, con un pizzico di noce moscata.
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