mercoledì 15 luglio 2009

Washington flip

Ingredienti

Preparazione

Mettete alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker, unite i vini e il liquore, l'uovo e 1 cucchiaino di zucchero. Agitate con energia e servite spolverizzando con noce moscata.

Washington flip

martedì 14 luglio 2009

Aperitivo alle fragole con il bimby

Ingredienti

Preparazione

Metti nel boccale le fragole e lo zucchero: 10 secondi a velocità 9. Unisci il ghiaccio: 5 secondi a velocità 7. Aggiungi gli altri ingredienti 20 secondi a velocità turbo. Lascia riposare 1 minuto e poi filtra in una caraffa e servi.

Aperitivo alle fragole con il bimby

lunedì 13 luglio 2009

Buck fizz

Ingredienti

Preparazione

Versare gli ingredienti in un bicchiere 'flute'.

Buck fizz

sabato 11 luglio 2009

Tropicaux

Ingredienti

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Guarnire con una fetta d'ananas tagliata a stella e cannucce.

Tropicaux

venerdì 10 luglio 2009

Maratona

Ingredienti

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una grossa fetta d'arancia.

Maratona

giovedì 9 luglio 2009

Gimlet

Ingredienti

Preparazione

Mescolare bene tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.

Gimlet

mercoledì 8 luglio 2009

Liquore alle scorze di agrumi

Ingredienti

Preparazione

Portare a ebollizione l'acqua, togliere dal fuoco e sciogliervi lo zucchero, mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Lasciar raffreddare e travasare lo sciroppo in un vaso a chiusura ermetica; aggiungervi l'alcol, la scorza delle arance (solo la parte arancione), dei limoni e del cedro (solo la parte gialla) e il mandarino, ben lavati. Lasciar macerare il tutto per 10 giorni, agitando di tanto in tanto il vaso. Passare il liquore attraverso un colino, filtrare, imbottigliare e lasciare stagionare per almeno 6 mesi.

Liquore alle scorze di agrumi