Liquore all'arancia (2)

Ingredienti

• Arance, 6
• Acqua, 75 Cl
• Alcool a 90 gradi, 700 g
• Zucchero candito, 1000 g

Preparazione

Triturate lo zucchero candito e mettetelo al fuoco in una casseruola insieme con l'acqua. Mescolate fino a che lo zucchero si sarà sciolto. Grattugiate le bucce, spremete i frutti e unite entrambi allo sciroppo. Aggiungete l'alcool, rimescolando bene. Travasate il liquore in bottiglie e chiudetele con tappi di sughero. Lasciate riposare il liquore per tre settimane dopodichè filtrate e imbottigliate di nuovo. Il liquore sarà pronto dopo altre tre settimane.

Liquore all'arancia (2)

Dream (2)

Ingredienti

• Cognac, 2/3
• Anisette, 1 Spruzzo
• Curacao, 1/3

Preparazione

Agitare nel mixer. Servire nel calice panciuto, con o senza ghiaccio.

Dream (2)

Succo d'arancia con succo di papaia e di pesca

Ingredienti

• Succo d'arancia, 1/2 Bicchiere
• Succo di papaia, 1/4 Bicchiere
• Succo di pesca, 1/4 Bicchiere

Preparazione

Unite i succhi e mescolate.

Succo d'arancia con succo di papaia e di pesca

Liquore di verbena

Ingredienti

• Verbena, 1 Manciata
• Acquavite bianca a 40 gradi, 100 Cl
• Zucchero, 20 Zollette

Preparazione

Per ottenere questo ottimo liquore procedete come segue. Fate macerare la verbena fresca, lavata e asciugata, lo zucchero e acquavite per 2 mesi in un vaso chiuso ermeticamente. Trascorso il tempo previsto filtrate e versate in una bella bottiglia, magari antica, che però si possa tappare bene. E' un liquore digestivo, ideale dopo un pasto abbondante.

Liquore di verbena

Spremuta di mandarino, limone e pera

Ingredienti

• Succo di limone, 1/4 Bicchiere
• Succo di mandarino, 1/2 Bicchiere
• Succo di pera, 1/4 Bicchiere

Preparazione

Usare frutti freschi. Mescolare.

Spremuta di mandarino, limone e pera

Curarsi con le erbe - ricetta 17.1b

Ingredienti

• Radice di prezzemolo, 15 g
• Acqua, 50 Cl

Preparazione

Bollire la radice nell'acqua per 5 minuti. Utile per l'amenorrea: bere in giornata in 4 volte.

Curarsi con le erbe - ricetta 17.1b

Brandy alla mela

Ingredienti

• Brandy, 1/9
• Cedro, 1 Fettina
• Rum chiaro, 1/9
• Rum scuro della giamaica, 1 Cucchiaino
• Succo di cedro, 1/9
• Succo di mela, 6/9

Preparazione

Agitate bene i primi 4 ingredienti con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita. Aggiungete ghiaccio a volontà e mescolate. Spruzzate il rum scuro sulla bevanda e aggiungete la fettina di cedro.

Brandy alla mela