Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Noce moscata grattugiata in superficie.
Fate bollire 80 cl d'acqua fredda. Ponete in una teiera il tè verde, le fette di mela steccate con 3 chiodi di garofano ciascuna, la stecca di cannella divisa in quattro parti e le ciliegie con tutto il gambo. Quando l'acqua bolle, versatela nella teiera, mescolate e lasciate in infusione per 5 minuti. Trascorso questo tempo, filtrate l'infuso attraverso un colino a maglie fitte e versatelo in bicchieri con il manico o in tazze. A piacere, dolcificate con zucchero o miele. Molto aromatico, bevetelo ben caldo; è leggermente stimolante per la presenza delle spezie.
Sbattete la panna fino a che sarà ben montata. Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una casseruolina con 1 cucchiaio di acqua. Fatelo fondere a bagnomaria. Nel frattempo portate il latte al limite del bollore, poi diluite il cioccolato con il latte bollente, e versate lentamente il composto sui tuorli sgusciati in una terrina. Rimettete il tutto nella casseruola e portate il recipiente su fuoco basso, facendo ispessire la cioccolata senza smettere di mescolare. Suddividetela in tazze e copritela con panna montata. Servite immediatamente.
Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con una fetta di limone e foglie d'insalata rossa.
Versare direttamente la polpa del melone e dell'anguria (tagliate a pezzettini) in coppe da gelato lasciandole poi in frigorifero. Versare infine gli altri ingredienti. Servire con foglioline di menta.
Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene. Passare in un bicchiere collins pieno di cubetti di ghiaccio. Allungare con acqua minerale. Decorare con la fetta di limone conficcata su di un bastoncino con le ciliegie candite.
Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con ghiaccio e foglie di menta.
