- Cognac, 5/10
- Amaretto di saronno, 5/10
Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con cubetti di ghiaccio.
Rifreddo di tonno
11 anni fa
domenica 21 agosto 2011
sabato 20 agosto 2011
Bevanda all'uva passa
- Uvetta sultanina, 150 g
- Acqua, 100 Cl
- Cannella, 2 Stecche
- Zucchero
Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi la cannella e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti. Quando l'uvetta sarà diventata tenera zuccherate a rimestate finché lo zucchero si sarà completamente sciolto. Filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.
venerdì 19 agosto 2011
White lady (4)
- Cointreau, 40 g
- Gin dry, 80 g
- Succo di limone, 40 g
Aperitivo e digestivo, questo cocktail di prepara nello shaker mescolando gli ingredienti inseriti nell'ordine.
giovedì 18 agosto 2011
White lady (4)
- Cointreau, 40 g
- Gin dry, 80 g
- Succo di limone, 40 g
Aperitivo e digestivo, questo cocktail di prepara nello shaker mescolando gli ingredienti inseriti nell'ordine.
mercoledì 17 agosto 2011
Puccini new fashion
- Vino spumante brut, 2/3
- Succo di mandarino, 1/3
- Vodka-mandarino artic, 1 Spruzzo
Versate il succo di mandarino nella flute, aggiungete 2/3 cucchiaini di Vodka-Mandarino (freddissima, possibilmente tenuta precedentemente nel freezer per almeno 30 minuti), infine versate lo Spumante ben raffreddato.
martedì 16 agosto 2011
Puccini new fashion
- Vino spumante brut, 2/3
- Succo di mandarino, 1/3
- Vodka-mandarino artic, 1 Spruzzo
Versate il succo di mandarino nella flute, aggiungete 2/3 cucchiaini di Vodka-Mandarino (freddissima, possibilmente tenuta precedentemente nel freezer per almeno 30 minuti), infine versate lo Spumante ben raffreddato.
lunedì 15 agosto 2011
Sciroppo di tamarindo
Procuratevi dei frutti di tamarindo in erboristeria e cuoceteli in acqua fino ad ottenere una crema. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche ora e poi fatelo bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
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