Alabama

Ingredienti

• Cognac, 3/4
• Curacao, 1/2 Cucchiaio
• Limone, 1 Fettina
• Succo di limone, 1/4
• Zucchero, 1/2 Cucchiaio

Preparazione

Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fettina di limone.

Alabama

Curarsi con le erbe - ricetta 36.1

Ingredienti

• Bacche di ginepro, 15 g
• Acqua, 100 Cl

Preparazione

Bollire per 5 minuti nell'acqua le bacche schiacciate. Utile contro l'asma umida: bere a tazzine.

Curarsi con le erbe - ricetta 36.1

Rosolio d'arancia

Ingredienti

• Arance, 3
• Acqua, 800 g
• Alcool a 90 gradi, 100 Cl
• Vaniglia, 1 Cucchiaino
• Zucchero, 1000 g

Preparazione

Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l'alcool e la vaniglia. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, lasciatelo raffreddare. Versate lo sciroppo nell'alcool e lasciate riposare per 4 giorni. Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco. Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente all'alcool.

Rosolio d'arancia

Doriana

Ingredienti

• Curacao blu, 3 Cucchiai
• Arancia, 1 Fettina
• Ghiaccio, 4 Cubetti
• Limbo, 2 Cucchiai
• Limone (succo), 1/2
• Soda water ghiacciata

Preparazione

Mettete direttamente nel bicchiere (potete usare sia il calice gigante, sia il tumbler alto) il ghiaccio spezzettato o tritato grossolanamente, poi versatevi sopra il curacao blu, il limbo e il succo di limone. Mescolate e riempite con soda freddissima a piacere. Decorate con la fettina di arancia, che potrete disporre a cavallo dell'orlo del bicchiere, quindi servite.

Doriana

Mexico highball

Ingredienti

• Tequila
• Ginger ale
• Scorza di limone, 1
• Soda
• Succo di limone (facoltativo), 1 Cucchiaio
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Preparare direttamente nel gotto alto, con soda e ginger ale. Aggiungere eventualmente un cucchiaio di succo di limone e mescolare dolcemente, con ghiaccio in cubetti. Servire con una scorza di limone.

Mexico highball

Mexico highball

Ingredienti

• Tequila
• Ginger ale
• Scorza di limone, 1
• Soda
• Succo di limone (facoltativo), 1 Cucchiaio
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Preparare direttamente nel gotto alto, con soda e ginger ale. Aggiungere eventualmente un cucchiaio di succo di limone e mescolare dolcemente, con ghiaccio in cubetti. Servire con una scorza di limone.

Mexico highball

Rose (4)

Ingredienti

• Vino porto rosso, 1/2
• Angostura, 2 gocce
• Cognac, 1/2

Preparazione

Versate gli ingredienti nel mixer insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolate e servite.

Rose (4)