Metropolitan

Ingredienti

• Vermouth rosso, 1/2
• Bitter all'arancia, 2 Spruzzi
• Cognac, 1/2

Preparazione

Agitare nello shaker. Servire nel calice basso.

Metropolitan

Nimphale

Ingredienti

• Cointreau, 10 g
• Angostura, 2 gocce
• Artic silver, 10 g
• Ciliegina rossa al maraschino, 1
• Scorza d'arancia, 1
• Vino spumante brut montelera freddo
• Zucchero di canna, 1 Zolletta

Preparazione

Si prepara direttamente nella doppia coppetta da cocktail ghiacciata mettendo con il cointreau e l'artic silver una zolletta di zucchero di canna e due gocce di Angostura. Rabboccare con Spumante Brut Montelera ben freddo. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino e una scorza d'arancia.

Nimphale

Alaska (4)

Ingredienti

• Gin, 3/4
• Arancia, 1 Fettina
• Bitter all'arancia, 2 gocce
• Chartreuse, 1/4
• Pompelmo, 1 Scorza

Preparazione

Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire nel tumbler stretto, con una fettina d'arancia e una scorza di pompelmo.

Alaska (4)

Screwdriver (5)

Ingredienti

• Vodka, 40 g
• Arancia (succo), 1
• Arancia, 1 Fettina

Preparazione

Si prepara nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Si serve nel calice, nella doppia coppetta o in un bicchiere da bibita, con la fettina d'arancia.

Screwdriver (5)

Sweetness

Ingredienti

• Bitter campari, 2/10
• Aperol, 1/10
• Ciliegina verde toschi, 1
• Cordial campari, 1/10
• Menta, 1 Ciuffo
• Peachtree, 1/10
• Succo d'arancia toschi, 2/10
• Uva nera, 1 Chicco
• Vino spumante brut, 3/10

Preparazione

Versare i primi 5 ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Completare con lo Spumante. Guarnire con un chicco di uva nera, un ciuffo di menta e una ciliegina verde Toschi.

Sweetness

San calisto

Ingredienti

• Vino champagne, 2/5
• Grand marnier, 1/5
• Pesca (facoltativo), Alcuni Pezzetti
• Pesche frullate, 2/5

Preparazione

Agitare dolcemente con ghiaccio nel mixer. Servire nel calice ampio, con due cubetti di ghiaccio ed eventualmente pezzetti di pesca.

San calisto

Dog

Ingredienti

• Succo di pompelmo, 2/3
• Gin, 1/3
• Sale, 1 Pizzico

Preparazione

Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.

Dog