The chicago manhattan

Ingredienti

• Whisky, 4/5
• Bitter, 1 Spruzzo
• Ciliegia, 1
• Vermouth dolce, 1/5

Preparazione

Mescolate tutti gli ingredienti con il ghiaccio; versate in un bicchiere a stelo e guarnite con una ciliegia.

The chicago manhattan

Edinburgh

Ingredienti

• Angostura, Poche gocce
• Apricot brandy, 1/10
• Menta bianca sacco, 1/10
• Menta, Alcune Foglie
• Scotch whisky teacher's, 6/10
• Vermouth dry martini, 2/10

Preparazione

Versare gli ingredienti nel mixing-glass con molto ghiaccio. Miscelarli con la bacchetta e servire il tutto in bicchieri da cocktail decorati con la menta.

Edinburgh

Aroma

Ingredienti

• Vodka, 4/8
• Buccia d'arancia, 1 Spruzzo
• Cherry, 1/8
• Triple sec, 1/8
• Vermouth dry, 2/8

Preparazione

Agitare nello shaker con ghiaccio e servire nei bicchieri da cocktail (coppette) con uno spruzzo di buccia d'arancia.

Aroma

Anna lisa

Ingredienti

• Gin, 2 Cucchiai
• Granatina, 1 Spruzzo
• Triple sec, 2 Cucchiai
• Vermouth martini dry, 2 Cucchiai

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail.

Anna lisa

Lola (2)

Ingredienti

• China, 2/5
• Gin, 1/5
• Scorza d'arancia, 1 Spirale Lunga
• Succo d'arancia, 2/5

Preparazione

Scuotere vigorosamente nello shaker con uno o due cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto con una lunga spirale di scorza d'arancia.

Lola (2)

Liquore alle noci

Ingredienti

• Alcool a 90 gradi, 100 Cl
• Cannella, 1 Pezzetto
• Chiodi di garofano
• Noce moscata
• Noci fresche, 1000 g
• Zucchero, 800 g

Preparazione

Pulite le noci, spezzettatele, compreso il mallo, e ponetele nell'alcool, in un recipiente chiuso. Esponetelo al sole e fate macerare per circa due mesi, agitando ogni tanto. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo. Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo unendo un pezzetto di cannella ed un po' di noce moscata e chiodi di garofano. Mescolate bene, richiudete e riesponete al sole per altri 15 giorni. Dopo filtrate di nuovo ed imbottigliate. Potrete gustarlo dopo almeno tre mesi. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.

Liquore alle noci

Pina colada (6)

Ingredienti

• Rum bianco, 40 g
• Ananas, Alcuni Cubetti
• Ciliegina, 1
• Cocco concentrato, 20 g
• Ghiaccio tritato, 1 Cucchiaio
• Succo d'ananas fresco, 70 g

Preparazione

Si prepara nel miscelatore elettrico. Si serve nel calice grande o in un bicchiere da bibita.

Pina colada (6)