Liquore all'uovo (2)

Ingredienti

• Uova, 5
• Brandy, 500 g
• Limoni, 8
• Zucchero, 200 g

Preparazione

Bucate le uova con un grosso ago e sistematele in un vaso. Copritele con il succo dei limoni, chiudete il vaso e lasciate in infusione per due giorni. Trascorso questo tempo travasate il tutto in una terrina e sbattete a lungo con una frusta. Filtrate il composto e unitevi lo zucchero e il brandy. Rimescolate a lungo per far sciogliere lo zucchero, quindi versate il liquore in una bottiglia e conservatela in luogo fresco. Potete consumare il liquore dopo circa un mese.

Liquore all'uovo (2)

Gold velvet

Ingredienti

• Vino champagne brut, 1/2
• Birra chiara, 1/2
• Succo d'ananas, 1 Cucchiaio

Preparazione

Mettere direttamente nel bicchiere il succo d'ananas, poi la birra e infine il vino. Servite senza mescolare.

Gold velvet

Marbella

Ingredienti

• Tequila, 2/4
• Bitter amaro, 1/4
• Sciroppo di lampone, 2 Spruzzi
• Succo di limone, 1 Cucchiaio
• Vermouth rosso, 1/4

Preparazione

Agitare nel mixer con molto ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto.

Marbella

Brodino nord (2)

Ingredienti

• Consommè magro freddo, 6 Cucchiai
• Sale di sedano, 1 Pizzico
• Salsa worcester, 1 Spruzzo
• Sherry dry, 2 Cucchiai
• Succo di limone, 1 Spruzzo
• Tabasco, 1 goccia
• Vodka keglevich, 1 Cucchiaio

Preparazione

Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice da vino.

Brodino nord (2)

Curarsi con le erbe - ricetta 20.3

Ingredienti

• Acqua, 100 Cl
• Foglie di ribes nero, 50 g

Preparazione

Mettere in infusione le foglie nell'acqua bollente per 20 minuti. Utile contro l'angina: 3 tazzine al giorno con gargarismi.

Curarsi con le erbe - ricetta 20.3

Country

Ingredienti

• Vodka absolut, 1/3
• Aperol, 1/3
• Ciliegina rossa, 1
• Myers's rum, 1/3
• Pesca frullata, 1/2

Preparazione

Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa.

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Ingredienti

• Sloe-gin, 2/3
• Apricot brandy, 1/3
• Scorza di limone, 1
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone precedentemente spremuta nel bicchiere.

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