Bevande - Cucina & Ricette

domenica 8 giugno 2014

Genio

Granatina, 1/3
Arancia, 1 Fetta
Limone, 1 Fetta
Orzata, 1/3
Succo d'arancia, Alcune gocce
Succo di lampone, 1/3

Mescolare. Guarnire con una fetta d'arancia e una di limone.

sabato 7 giugno 2014

Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare, passare in un bicchiere grande, allungare con vino spumante secco. Decorare con 1/4 d'arancia e 1/4 di limone sul bordo del bicchiere e con 1 ciliegia candita. Servire con 2 cannucce.

Pick me up (2)

giovedì 5 giugno 2014

Caffè al whisky

Ingredienti

Caffè molto forte non zuccherato, 50 Cl
Whisky, 1/2 Bicchiere

Preparazione

Preparate 50 cl di caffè molto forte non zuccherato e, quando è ancora bollente, mettetelo nello shaker con 1/2 bicchiere di whisky ed agitate energicamente. Servite subito.

Caffè al whisky

mercoledì 4 giugno 2014

Furia

Ingredienti

Preparazione

Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice panciuto, con un cubetto di ghiaccio, una fettina di limone, una fettina di carota e una scorza d'arancia senza il bianco dell'interno.

Furia

martedì 3 giugno 2014

Hot brandy flip

Ingredienti

Preparazione

Agitare il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una spuma dolce. Versare il caffè in un pentolino e aggiungere il cognac e il porto. Riscaldare lentamente mescolando senza interruzioni. Prima che giunga a ebollizione versare il tutto, lentamente, sul tuorlo d'uovo, rimestando velocemente con la frusta in modo da ottenere un composto omogeneo. Riscaldare un bicchiere con il manico e versarvi il composto. Spolverare con noce moscata prima di servire.

Hot brandy flip