Duchessa

Ingredienti

• Vermouth rosso, 1/3
• Pernod, 1/3
• Ravanello, 1
• Vermouth dry, 1/3

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con un ravanello.

Duchessa

Succo di pomodoro con succo di finocchio e di zucchine (2)

Ingredienti

• Succo di pomodoro, 1/2 Bicchiere
• Peperoncino, 1 Pizzico
• Sale marino integrale, 1 Pizzico
• Succo di cipolla, 1 Cucchiaio
• Succo di finocchio, 1/4 Bicchiere
• Succo di zucchine, 1/4 Bicchiere

Preparazione

Mescolare i primi 3 succhi. Aggiungere il succo di cipolla, il sale e il peperoncino.

Succo di pomodoro con succo di finocchio e di zucchine (2)

Aperitivo al sedano con il bimby

Ingredienti

• Sedano, 2 gambi
• Acqua, 50 Cl
• Ghiaccio, 5 Cubetti
• Gin, 5 Cl
• Limone (scorza), 1/2
• Limoni pelati a vivo, 2
• Zucchero, 50 g

Preparazione

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale tranne il gin: 4 colpi velocità turbo e 10 secondi a velocità 5. Aggiungi il gin: 20 secondi a velocità 1 e poi filtra con il cestello in una caraffa e servi.

Aperitivo al sedano con il bimby

Cris

Ingredienti

• Artic vodka e ananas, 2/6
• Artic vodka e pesca, 1/6
• Cointreau, 1/6
• Menta, Alcune Foglie
• Sciroppo di menta toschi, 2/6

Preparazione

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con foglie di menta.

Cris

Salomè (2)

Ingredienti

• Vermouth bianco, 1/3
• Scorza di pompelmo, 1
• Tequila, 1/3
• Vermouth dubonnet, 1/3

Preparazione

Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una scorza di pompelmo.

Salomè (2)

Irlanda

Ingredienti

• Jameson irish whisky, 4/10
• Limone, 1 Fetta
• Succo di limone, 1/10
• Tonic water schweppes, 5/10

Preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con fetta di limone, bandierina irlandese, e cannucce.

Irlanda

Ilenia

Ingredienti

• Passoa, 2/10
• Aperol, 2/10
• Artic silver, 3/10
• Cointreau, 1/10
• Succo di pompelmo del monte, 2/10

Preparazione

Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia.

Ilenia