Curarsi con le erbe - ricetta 35.1

Ingredienti

• Marrobbio, 30 g
• Acqua bollente, 100 Cl

Preparazione

Infondere il marrobbio nell'acqua per 20 minuti. Utile contro l'asma: 3 tazzine al giorno.

Curarsi con le erbe - ricetta 35.1

Indiana (2)

Ingredienti

• Sherry, 2/6
• Bitter campari, 1/6
• Gin, 1/6
• Succo d'arancia, 2/6

Preparazione

Agitate gli ingredienti nello shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio, quindi servite.

Indiana (2)

Rum collins (3)

Ingredienti

• Rum scuro, 2 Misure
• Ciliegia, 1
• Limetta (succo), 1
• Limone, 1 Fettina
• Seltz
• Zucchero, 1 Cucchiaino

Preparazione

Versate gli ingredienti nello shaker e agitate abbondantemente. Filtrate il tutto in un tumbler medio, aggiungendo poi alcuni cubetti di ghiaccio e il seltz fino a riempire il bicchiere. Mescolate bene e servite con cannuccia, guarnendo i bicchieri con una fettina di limone e una ciliegia.

Rum collins (3)

Francisco (3)

Ingredienti

• Cognac, 2/3
• Angostura, 1 Spruzzo
• Succo di limone, 1/3
• Vino champagne freddo
• Zucchero, 1/2 Cucchiaio

Preparazione

Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire per metà il calice basso e servire aggiungendo champagne ben freddo.

Francisco (3)

Succo di lattuga con succo di avocado e d'uva chiara

Ingredienti

• Succo di insalata lattuga, 1/2 Bicchiere
• Succo d'uva chiara, 1/4 Bicchiere
• Succo di avocado, 1/4 Bicchiere
• Succo di limone, 1 Cucchiaio

Preparazione

Mescolare.

Succo di lattuga con succo di avocado e d'uva chiara

Giuseppina champagne cocktail

Ingredienti

• Mandarinetto isolabella, 2 Cucchiaini
• Succo d'uva nera, 2 Cucchiaini
• Vino champagne ben ghiacciato

Preparazione

Per prima cosa mettete nel flute i due cucchiaini di mandarinetto e di succo di uva nera; riempite poi il bicchiere con lo champagne, che deve essere ben gelato. Abbiate l'accortezza di mescolare una sola volta e servire subito.

Giuseppina champagne cocktail

Cocktail lucifero

Ingredienti

• Chartreuse giallo 35 gradi
• Chartreuse verde 55 gradi

Preparazione

Versi in una coppa il Chartreuse Giallo, che è più denso del Verde. Poi, usando un cucchiaino rovesciato, versi il Chartreuse Verde, lentamente in modo che non si mescoli con quello Giallo. Dai fuoco al Verde (con 55 gradi brucia che è un piacere), lasci bruciare qualche attimo, poi spegni il tutto, infili una cannuccia e bevi tutto in un fiato. E' essenziale l'uso della cannuccia: quando aspiri bevi il Chartreuse Giallo, che è freddo ed ha una gradazione minore, oltre che un gusto più accettabile. Mano a mano che aspiri arrivi al Chartreuse Verde, che, oltre ad avere 55 gradi, diventa sempre più caldo mano a mano che ti avvicini alla superficie. L'ultimo sorso è micidiale, aggiungendo il fatto che il Chartreuse Verde ha un forte aroma di cannella, perciò oltre al grado alcolico ed al calore, ti prende per il sapore intenso. Un consiglio: non è un cocktail da 'principianti'; evitarlo dopo aver bevuto qualcos'altro, e non prenderne mai un secondo.

Cocktail lucifero