Mescolare i primi 4 ingredienti. Aggiungere il succo di menta fresca e mescolare nuovamente.
Preparare direttamente nel tumbler ampio e mescolare con un bastoncino.
Versare il brandy, il Grand Marnier, il Tia Maria, i succhi e l'albume in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare energicamente. Passare in un bicchiere ballon e decorare con la mezza arancia.
Preparare una tazzina di caffè molto forte e bollente, zuccherare a piacere quando è ancora caldo e aggiungere un bicchierino di vodka. Mettere il tutto in un bicchiere e versarvi panna liquida a piacere. In estate oltre alla panna liquida si può aggiungere del ghiaccio tritato; mescolare bene e bere.
Versare nella coppa da champagne lo sciroppo di Cassis e riempirlo con spumante freddo. Decorare con 1 fettina d'arancia e 1 di limone.
Mettere gli ingredienti nell'ordine in un bicchiere, facendo attenzione che siano uno sull'altro senza mischiarsi.
Si prepara nello shaker agitando con ghiaccio e si serve nei bicchieri da cocktail (coppette).
