lunedì 30 novembre 2009

Cheerokey

Ingredienti

Preparazione

Preparare direttamente nel tumber grande con ghiaccio a cubetti. Decorare con 1 spirale di scorza di limone, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia fresca.

Cheerokey

domenica 29 novembre 2009

Cuban special

Ingredienti

Preparazione

Agitare nei mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con cubetti di ananas e una ciliegia.

Cuban special

sabato 28 novembre 2009

Rosa fumetto

Ingredienti

Preparazione

Agitare vigorosamente i primi 3 ingredienti e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio aggiungendo gocce di Granatina Sacco. Completare con Tonic Water Schweppes. Guarnire con spirale di buccia di pompelmo.

Rosa fumetto

venerdì 27 novembre 2009

Liquore al caffè (8)

Ingredienti

Preparazione

In 50 cl di alcool, o di buona acquavite, si mettono 30 g di caffè macinato e una stecca di vaniglia. Si lasciano 3-4 giorni e poi lo spirito si filtra. Si prepara lo zucchero a filo con 250 g di zucchero a quadretti e 1/4 di acqua, e quando è ancora caldo si mischia con l'alcool. Quando sarà raffreddato si imbottiglia e si tiene al buio, al fresco per 10 giorni. Poi puoi servirlo.

Liquore al caffè (8)

giovedì 26 novembre 2009

Liquore al caffè (8)

Ingredienti

Preparazione

In 50 cl di alcool, o di buona acquavite, si mettono 30 g di caffè macinato e una stecca di vaniglia. Si lasciano 3-4 giorni e poi lo spirito si filtra. Si prepara lo zucchero a filo con 250 g di zucchero a quadretti e 1/4 di acqua, e quando è ancora caldo si mischia con l'alcool. Quando sarà raffreddato si imbottiglia e si tiene al buio, al fresco per 10 giorni. Poi puoi servirlo.

Liquore al caffè (8)

mercoledì 25 novembre 2009

Liquore di erbe

Ingredienti

Preparazione

Mettete gli ingredienti a bagno nell'alcool per circa 15 giorni, dopodichè filtrateli. Se è necessario anche più volte. Aggiungete lo zucchero e l'acqua e mescolate fino a sciogliere lo zucchero completamente. Lasciatelo riposare per un mese. Agitate il liquore una volta al giorno. Trascorso questo tempo sigillate bene la bottiglia. Trascorsi ancora una quindicina di giorni sarà pronto da bere.

Liquore di erbe

martedì 24 novembre 2009

Christina

Ingredienti

Preparazione

Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail.

Christina