Rosolio calma nervi

Ingredienti

• Fiori d'arancio, 30 g
• Acqua, 650 g
• Alcool a 95 gradi, 400 g
• Alloro, 20 g
• Basilico, 30 g
• Cannella, 1 g
• Fiori di camomilla, 40 g
• Fiori di tiglio, 40 g
• Vaniglia, 1 Baccello
• Zucchero a velo, 150 g

Preparazione

Ponete in un vaso di vetro a chiusura ermetica tutte le spezie e sminuzzatele per bene. Tappate bene il recipiente e lasciatelo macerare per 10 giorni, scuotendolo più volte al giorno. Trascorso il tempo, filtrate dapprima con un pannolino fine, spremendo bene le erbe, quindi filtrate su carta. Tappate ermeticamente la bottiglia con il liquore filtrato e lasciatela invecchiare in un posto fresco per almeno tre mesi prima di usarlo.

Rosolio calma nervi

Rosolio calma nervi

Ingredienti

• Fiori d'arancio, 30 g
• Acqua, 650 g
• Alcool a 95 gradi, 400 g
• Alloro, 20 g
• Basilico, 30 g
• Cannella, 1 g
• Fiori di camomilla, 40 g
• Fiori di tiglio, 40 g
• Vaniglia, 1 Baccello
• Zucchero a velo, 150 g

Preparazione

Ponete in un vaso di vetro a chiusura ermetica tutte le spezie e sminuzzatele per bene. Tappate bene il recipiente e lasciatelo macerare per 10 giorni, scuotendolo più volte al giorno. Trascorso il tempo, filtrate dapprima con un pannolino fine, spremendo bene le erbe, quindi filtrate su carta. Tappate ermeticamente la bottiglia con il liquore filtrato e lasciatela invecchiare in un posto fresco per almeno tre mesi prima di usarlo.

Rosolio calma nervi

Acqua di fiori di gelsomino

Ingredienti

• Acqua
• Gelsomini (corolle dei fiori), 1 Manciata

Preparazione

Lasciare i fiori per 3 giorni coperti d'acqua in infusione, in un vasetto di vetro sigillato e conservato in frigorifero. Scuotete 3 o 4 volte al giorno, poi filtrate il liquido. Si può conservare nel congelatore.

Acqua di fiori di gelsomino

Gold time

Ingredienti

• Rum, 1/2
• Ciliegia candita, 1
• Limone, 1 Fetta
• Succo d'ananas, 1/2
• Succo di limone, 1 Spruzzo
• Tuorlo d'uovo, 1

Preparazione

Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker per metà pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in un bicchiere. Decorare con 1 fetta di limone e 1 ciliegia candita. Servire con le cannucce.

Gold time

Il re

Ingredienti

• Gin, 2/3
• Angostura, 1 Spruzzo
• Vermouth, 1/3

Preparazione

Mescolare nel mixer con ghiaccio. Servire nel calice basso.

Il re

Polo sud

Ingredienti

• Gin, 2/4
• Ananas, Alcuni Cubetti
• Ciliegina al maraschino, 1
• Pompelmo, Alcuni Cubetti
• Scorza d'arancia, 1
• Succo d'ananas, 1/4
• Succo di pompelmo, 1/4

Preparazione

Agitare a lungo nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con cubetti d'ananas e di pompelmo, una scorza d'arancia e una ciliegina al maraschino.

Polo sud

Fruit lemonade

Ingredienti

• Succo di limone, 2/5
• Arancia, 1 Fetta
• Ciliegia, 1
• Gassosa
• Granatina, 1/5
• Limone, 1 Fetta
• Sedano, 1 Bastoncino
• Succo d'arancia, 2/5

Preparazione

Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire per metà il gotto alto e aggiungere gazzosa ben fredda. Servire con una fetta d'arancia, una fetta di limone, una ciliegia e un bastoncino di sedano.

Fruit lemonade