Frappé di mela e latte magro

Ingredienti

• Mela, 150 g
• Latte magro, 10 Cl

Preparazione

Tagliare la mela a pezzetti e frullare con il latte magro.

Frappé di mela e latte magro

Miguel son mi

Ingredienti

• Frutta di stagione
• Granatina sacco, 2/10
• Jose cuervo tequila, 4/10
• Latte di cocco, 1/10
• Succo d'ananas del monte, 3/10

Preparazione

Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Guarnire con spiedino di frutta di stagione.

Miguel son mi

Khchaf

Ingredienti

• Uvetta sultanina, 150 g
• Acqua, 100 Cl
• Cannella, 2 Stecche
• Zucchero

Preparazione

Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi la cannella e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti. Quando l'uvetta sarà diventata tenera zuccherate a rimestate finché lo zucchero si sarà completamente sciolto. Filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.

Khchaf

Grasshopper (5)

Ingredienti

• Crema cacao bianca, 60 g
• Crema di latte fresca, 60 g
• Liquore di menta verde, 60 g

Preparazione

Agitare brevemente gli ingredienti nello shaker con cubetti di ghiaccio.

Grasshopper (5)

Caruso (3)

Ingredienti

• Vermouth dry, 60 g
• Crema di menta verde, 60 g
• Gin dry, 60 g

Preparazione

Si mettono nello shaker con ghiaccio gli ingredienti nell'ordine.

Caruso (3)

Curarsi con le erbe - ricetta 8.3

Ingredienti

• Edera, 20 g
• Acqua, 1 Tazza
• Erba e radice di insalata cicoria, 50 g
• Foglie di noce, 30 g

Preparazione

Mettere in infusione nell'acqua bollente 1 cucchiaio di miscela dei primi 3 ingredienti per 15 minuti. Utile contro l'affezione della milza: bere ben caldo 1 volta al giorno.

Curarsi con le erbe - ricetta 8.3

Porto flip

Ingredienti

• Brandy, 2/8
• Noce moscata grattugiata
• Tuorli d'uovo, 2
• Vino porto rosso (vino rosso porto), 6/8

Preparazione

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. servire nel piccolo bicchiere 'globet'. Noce moscata grattugiata in superficie.

Porto flip