Armagnac champerelle

Ingredienti

• Armagnac, 1/2
• Angostura, 3 Spruzzi
• Curacao, 1/2

Preparazione

Versare gli ingredienti in un piccolo bicchiere ballon. Mescolare con il cucchiaino e servire.

Armagnac champerelle

Cocco al rum

Ingredienti

• Rum scuro, 250 g
• Noce di cocco, 1
• Zucchero, 30 g

Preparazione

Forate la noce di cocco e ricavatene il latte. Fate sgocciolare bene, poi riempite la noce di rum. Chiudete il foro con un piccolo tappo di sughero e sigillate con ceralacca per ottenere una chiusura ermetica. Lasciate macerare per 6 mesi. Mettete in frigorifero per 3 giorni, riaprite il foro e servite direttamente dalla noce richiudendola, ma non ermeticamente, se è avanzato del liquore.

Cocco al rum

Cocco al rum

Ingredienti

• Rum scuro, 250 g
• Noce di cocco, 1
• Zucchero, 30 g

Preparazione

Forate la noce di cocco e ricavatene il latte. Fate sgocciolare bene, poi riempite la noce di rum. Chiudete il foro con un piccolo tappo di sughero e sigillate con ceralacca per ottenere una chiusura ermetica. Lasciate macerare per 6 mesi. Mettete in frigorifero per 3 giorni, riaprite il foro e servite direttamente dalla noce richiudendola, ma non ermeticamente, se è avanzato del liquore.

Cocco al rum

Rossini (2)

Ingredienti

• Vino spumante secco, 2/3
• Succo d'arancia filtrato, 1/3

Preparazione

Mescolate il succo d'arancia e lo spumante ghiacciato nel flute e servite.

Rossini (2)

Basileus (2)

Ingredienti

• Brandy stock 84, 2 Cucchiai
• Albicocca sciroppata, 1/2
• Apricot brandy, 3 Cucchiai
• Ciliegina al maraschino, 1

Preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned con 4 cubetti di ghiaccio. Si decora con 1/2 albicocca sciroppata e 1 ciliegina al maraschino.

Basileus (2)

Basileus

Ingredienti

• Cognac, 2/5
• Apricot brandy, 1/5
• Aurum, 1/5
• Ciliegina, 1
• Limone (succo), 1/2
• Liquore strega, 1/5
• Scorza di limone, 1
• Soda water

Preparazione

Si prepara la bibita direttamente nel bicchiere tumbler con 2 cubetti di ghiaccio, diluendo con soda water e guarnendo con 1 scorza di limone e 1 ciliegina.

Basileus

Apricot cooler

Ingredienti

• Apricot brandy, 2/3
• Frutta di stagione, Alcuni Pezzetti
• Granatina, 2 Spruzzi
• Soda fredda
• Succo di limone, 1/3
• Zucchero, 1/2 Cucchiaio

Preparazione

Agitare nello shaker, con poco ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, con due cubetti di ghiaccio e pezzetti di frutta di stagione, riempiendo il bicchiere a metà e aggiungendo all'ultimo momento soda ben fredda.

Apricot cooler