Agitate bene il brandy, i due vermouth, il Curacao e il Pernod, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in bicchieri old-fashioned già freddi. Aggiungete 1 fettina di mango.
Preparate questo cocktail nello shaker, mettendo prima di ogni altra cosa i cubetti di ghiaccio; poi aggiungete il Kirsch e il Cherry Brandy, chiudete e agitate per qualche secondo. Versate il miscuglio nella coppetta da cocktail e profumatelo strizzandovi sopra la scorzetta di arancia. Servite senza mescolare.
Mettete in un tumbler alto lo zucchero e diluitelo con poco Ginger Ale, poi aggiungete il ghiaccio, la frutta sbucciata e tagliata a pezzi (se è estate, potete usare più qualità, mentre in inverno vi limiterete ad arance, banane, mele e pere), il Blue Curacao e il restante Ginger Ale. Mescolate delicatamente con l'apposita asticella di metallo o di plastica e decorate con le ciliegine e il rametto di mentuccia.
Lasciare 20 g di fiori e foglie secchi di balsamita in 1 litro d'acqua bollente per 10 minuti. Di solito 1 tazza dopo i pasti principali.
Mettete nel flute, che avrete fatto gelare nel freezer per almeno 10 minuti, l'Apricot Brandy e il succo di albicocca. Mescolate e riempite a piacere con lo Spumante, che deve essere freddissimo.
Tagliate a dadini le albicocche e mettetele nel frullatore per 2 minuti con lo zucchero, lo yogurth e il ghiaccio tritato. Servite con una foglia di menta.
Agitare gli ingredienti nello shaker. Servire in coppetta da cocktail orlata di sale.
