- Acqua, 50 g
- Alcool a 90 gradi, 200 Cl
- Raschiatura di gambi di angelica verde, 250 g
- Semi di angelica, 250 g
- Semi di garofano, 8 g
- Vaniglia, 1 g
- Zucchero, 1000 g
Mettete in infusione per 8 giorni i semi di erba angelica, i semi di garofano e la vaniglia con l'alcool. Trascorso il tempo travasate lentamente l'alcool, preparate uno sciroppo con 1000 g di zucchero e 50 cl d'acqua. Senza lasciarlo raffreddare versatelo in un vaso dove metterete 250 g di raschiatura di gambi d'angelica verde. Fate raffreddare il composto e dopo aggiungete l'alcool; lasciate il tutto in infusione per un mese. Filtrate il liquore e versatelo nelle bottiglie.
