- Acqua di fiori d'arancia, 50 g
- Acqua, 500 g
- Alcool a 95 gradi, 220 g
- Arance fresche (scorza), 2
- Calamo aromatico, 3 g
- Cannella, 1 g
- Chiodi di garofano, 1 1/2 g
- Coriandolo, 1 g
- Macis, 1 1/2 g
- Mandorle amare, 50 g
- Zucchero, 350 g
Dopo aver pestato le droghe in un mortaio di marmo, ponetele a macerare con l'alcool in un vaso ermetico per una settimana avendo cura di rimestare due volte al giorno. Aggiungete acqua e zucchero e filtrate. Unite l'acqua di fiori d'arancio che avrete preparato a parte versando 20 g di acqua calda su 10 g di petali d'arancio freschi. Attendete qualche mese prima di servire il liquore.
