Bevande - Cucina & Ricette

venerdì 7 novembre 2008

Fate macerare le spezie con l'alcool in un vaso chiuso per 20 giorni agitando due volte al giorno, quindi sciogliete lo zucchero nell'acqua ed aggiungetelo al macerato lasciando riposare per altri due giorni: filtrate ed imbottigliate. Potrete inceralaccare le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore. Apprezzerete il liquore in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.

Liquore d'anice

giovedì 6 novembre 2008

Oasi

Ingredienti

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnizioni fantasia e cannucce.

Oasi

mercoledì 5 novembre 2008

Stark cocktail

Ingredienti

Preparazione

Sbucciate una mela Stark, eliminate il torsolo e centrifugatela. Unite un cucchiaino di succo di lime, versatene due parti nello shaker con due parti di succo di mandarino e una parte di rum bianco e agitate. Filtrate versate in un bicchiere da cocktail e decorate con due fettine di lime e un rametto di menta.

Stark cocktail

martedì 4 novembre 2008

Frullato di anguria e melone

Ingredienti

Anguria, 1/2
Melone, 1/2

Preparazione

Frullare insieme anguria e melone.

Frullato di anguria e melone

lunedì 3 novembre 2008

Americano (4)

Ingredienti

Preparazione

Si prepara direttamente nel piccolo tumbler (Old Fashioned), oppure nel bicchiere per whisky, con alcuni cubetti di ghiaccio; infine aggiungete, a piacere, qualche spruzzo di seltz o Soda Schweppes. Decorare con mezza fettina d'arancia.

Americano (4)