Alessia

Ingredienti

• Arancia (succo), 1
• Cherry stock, 3 Cucchiai
• Kirsch, 3 Cucchiai

Preparazione

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nel calice.

Alessia

Remsen cooler

Ingredienti

• Gin, 1 Bicchierino
• Acqua frizzante, 1 Bicchierino
• Ginger ale
• Scorzetta d'arancia lunga, 1
• Zucchero a velo, 1/2 Cucchiaino

Preparazione

Mettere zucchero e un bicchierino di acqua frizzante nel bicchiere alto. Mescolare e aggiungere dei cubetti di ghiaccio e il gin. Riempire di ginger ale e mescolare di nuovo. Guarnire con una lunga scorzetta d'arancia che penda dal bicchiere.

Remsen cooler

Brodo di acetosa

Ingredienti

• Acqua, 100 Cl
• Foglie di acetosa, 30 g

Preparazione

Cuocere le foglie nell'acqua. Utile per aumentare l'appetito.

Brodo di acetosa

Martini cocktail

Ingredienti

• Gin, 2/3
• Oliva verde, 1
• Vermouth dry, 1/3

Preparazione

Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Si versa nel bicchiere da cocktail e si serve con una oliva verde.

Martini cocktail

Long drink al calvados

Ingredienti

• Calvados, 2 Cl
• Benedictine, 1 goccia
• Crema di menta, 3 gocce
• Frutta mista, 2 Cucchiai
• Ghiaccio, 3 Cubetti
• Menta fresca (foglie sminuzzate), 4 Foglie
• Menta, 1 Foglia
• Seltz, 1 Spruzzo
• Succo di mela
• Zucchero, 1 Cucchiaino

Preparazione

Questa bevanda appartiene al genere dei long drinks e, grazie all'aroma emanato dalla menta, è una bevanda molto rinfrescante. Tritate finemente i cubetti di ghiaccio e meffeteli in un bicchiere da cobbler. Posate i frutti sul ghiaccio. Mettete nello shaker lo zucchero, il seltz, le foglie di menta fresca, la crema di menta, il calvados e il Benedictine: agitate bene e filtrate nel bicchiere preparato. Riempite fino all'orlo con succo di mela, guarnite con una foglia di menta e servite con cannuccia di paglia.

Long drink al calvados

Bamboo

Ingredienti

• Vermouth dry, 1/2
• Orange bitter, 2 gocce
• Sherry dry, 1/2

Preparazione

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing, quindi aggiungere gli ingredienti nell'ordine e mescolare con il cucchiaio lungo.

Bamboo

Tantalus

Ingredienti

• Cognac, 3/4
• Arancia, 1 Fetta
• Cointreau, 1/4
• Peach brandy, 1 Spruzzo
• Scorza di limone, 1
• Succo d'arancia, 2 Spruzzi

Preparazione

Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con un cubetto di ghiaccio, una fetta d'arancia e una scorza di limone.

Tantalus