Curarsi con le erbe - ricetta 26.5

Ingredienti

• Foglie d'olivo, 30 g
• Acqua, 50 Cl

Preparazione

Bollire le foglie nell'acqua fino a ridurle a metà. Utile contro l'arteriosclerosi: 1 bicchiere a mezzogiorno e uno alla sera, un'ora prima dei pasti.

Curarsi con le erbe - ricetta 26.5

Tom collins (3)

Ingredienti

• Gin dry, 8 Cl
• Ciliegina al maraschino, 1
• Ghiaccio spezzettato, 4 Cubetti
• Limone (succo filtrato), 1
• Limone, 1 Fettina
• Sciroppo di zucchero, 2 Cucchiaini
• Soda

Preparazione

Mettete il succo di limone in un tumbler alto, aggiungetevi il gin, lo sciroppo di zucchero e mescolate per qualche istante. Aggiungete il ghiaccio spezzettato, riempite il bicchiere con soda e decorate il long-drink con la ciliegina al maraschino e la fettina di limone.

Tom collins (3)

Frappé con il bimby

Ingredienti

• Frutta matura, 200 g
• Ghiaccio, 6 Cubetti
• Latte magro, 40 Cl
• Zucchero, 50 g

Preparazione

Inserisci nel boccale lo zucchero il ghiaccio e la frutta: 10 secondi a velocità 8. Posiziona la farfalla, porta la velocità a 2-3 e aggiungi il latte dal foro del coperchio tenendo il misurino inclinato.

Frappé con il bimby

Tiziano

Ingredienti

• Succo d'uva fragola, 1/3
• Vino champagne freddo, 2/3

Preparazione

Preparare direttamente nel calice ampio, con un cubetto di ghiaccio, mescolando delicatamente.

Tiziano

Americano (2)

Ingredienti

• Bitter campari, 1/2
• Scorzetta di limone, 1
• Vermouth dolce bianco, 1/2

Preparazione

Si versa sui cubetti di ghiaccio nel bicchiere alto. Si riempie con acqua frizzante o soda e si guarnisce con scorzetta di limone.

Americano (2)

Brandy flip (4)

Ingredienti

• Brandy, 2/2
• Noce moscata in polvere
• Uovo intero, 1
• Zucchero in polvere, 1 Cucchiaino

Preparazione

Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare energicamente. Passare in un bicchiere a tulipano piccolo. Spolverare con noce moscata.

Brandy flip (4)

Rosolio speziato di limone

Ingredienti

• Limoni, 3
• Acqua, 70 g
• Acquavite a 40 gradi, 100 Cl
• Cannella in polvere, 1 Pizzico
• Chiodo di garofano, 1
• Zafferano, 1 Pizzico
• Zucchero, 250 g

Preparazione

Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza. Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano. Filtrate dopo 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool. Mescolate e imbottigliate. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.

Rosolio speziato di limone