Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e dare la massima potenza. Versare il tutto in una caraffa di vetro.
Rifreddo di tonno
11 anni fa
giovedì 30 aprile 2015
mercoledì 29 aprile 2015
Ice coffee
- Caffè
- Gin, 1 goccia
- Vermouth dry, 2 gocce
- Zucchero, 1/2 Cucchiaio
Preparare direttamente nel gotto basso, con ghiaccio tritato.
martedì 28 aprile 2015
Nocino (3)
- Alcool neutro a 96 gradi, 66 Cl
- Cannella, 1 Stecca
- Noci senza guscio, 20
- Zucchero, 180 g
Mettere le noci e la cannella in vasi di vetro e versare dell'alcool puro; lasciare macerare per un mese e mezzo al sole; dopo la macerazione, filtrare e mescolare con uno sciroppo leggero fatto con 33 cl d'acqua e due cucchiai di zucchero.
lunedì 27 aprile 2015
Fre e drink
- Curacao blu de kuyper, 1/10
- Frutta di stagione
- Sambuca molinari, 3/10
- Schweppes tonic, 5/10
- Succo di limone, 1/10
Si prepara direttamente nel tumbler con ghiaccio versando gli ingredienti nell'ordine. Mescolare delicatamente. Guarnizioni fantasia con frutta di stagione. Cannucce.
domenica 26 aprile 2015
Amour
- Vermouth rosso, 1/3
- Pepe, 1 Pizzico
- Scorza di limone, 1
- Sherry, 2/3
Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso con una scorza di limone.
sabato 25 aprile 2015
Vermouth cassis
- Vermouth dry, 2/3
- Crema de cassis, 1/3
- Soda
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire per due terzi il tumbler stretto e aggiungere soda.
venerdì 24 aprile 2015
Rum sour
- Rum chiaro, 30 g
- Fragola mixybar, 1 Spruzzo
- Limone spremuto, Molto
Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio. Oppure lo si può agitare per 6-8 secondi nello shaker.
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