- Aneto, 1/2 Ciuffo
- Latte freddo, 25 Cl
- Pepe bianco
- Pimpinella, 1/2 Ciuffo
- Prezzemolo, 1 Rametto
- Sale
- Succo d'arancia, 4 Cucchiaini
- Succo di limone, 1 Cucchiaino
- Zucchero, 1 Punta
Bibite come queste vanno scomparendo ed a malapena è possibile rintracciarne ancora le ricette. Eppure sono l'ideale per combattere la stanchezza dopo una giornata di lavoro e per recuperare le energie. Lavate le erbe e riducetele in purè nel mixer elettrico. Aggiungetevi i succhi di limone e di arancia e il latte. Insaporite con sale e pepe. A piacere dolcificate con un po' di zucchero e mescolate tutto bene. Versate in bicchieri alti e servite il frullato cosparso di prezzemolo tritato o guarnito con un rametto.
