- Acqua, 250 g
- Brandy, 1 Bicchierino
- Foglie fresche di faggio
- Gin, 100 Cl
- Zucchero, 600 g
Riempite quasi completamente un vaso di vetro con le foglie di faggio e copritele di gin, premendole continuamente mentre lo versate. Lasciate riposare per due settimane. Separate il gin dalle foglie, filtrandolo, aggiungete lo zucchero sciolto nell'acqua bollente, e il brandy. Mescolate bene e imbottigliate non appena è freddo. Consumate il liquore dopo una quindicina di giorni.
