- Succo di pera, 3/4
- Panna liquida, 1 Cucchiaio
- Panna montata, 1 Fiocco
- Pistacchio sbucciato non tostato (pezzetti tritati finemente), Alcuni Pezzetti
- Succo di avocado, 1/4
- Succo di mandarino, 1 Cucchiaio
- Succo di menta, Alcune gocce
Mescolare i primi 2 succhi. Aggiungere la panna liquida, il succo di mandarino e il succo di menta. Shakerare. Disporre il composto in un bicchiere a coppa. Guarnire con 1 fiocco di panna montata, spolverata con i pezzetti tritati di pistacchio. Servire con cucchiaio lungo.
