- Albicocche mature, 5
- Gelato all'albicocca, 400 g
- Latte, 150 g
- Liquore all'albicocca, 2 Cucchiai
- Zucchero, 1 Cucchiaio
Lavare le albicocche, snocciolarle e tagliarle a pezzetti. Metterle nel frullatore con lo zucchero, il gelato, il liquore e frullare fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. Versare il frappé nei bicchieri alti e servire con cucchiaino e cannuccia.
